视频中，老乡鸡的研发担负人李新林亲身具名，对葱油鸡的重量题目举办了细致的注脚。他起首清楚了葱油鸡的操作法式，即熟鸡块每份应为170克。接着，他通过实践操动作多人演示了餐厅中的创造流程。通过这一流程，他呈现蒸造流程中会流失必定的水分和油脂，导致最终的重量淘汰。整个来说，170克鸡块蒸造后实践重量为155克，而190克鸡块蒸造后的重量则是176克。这注脚了为何顾客正在收到菜品时会呈现重量亏折。

　　李新林进一步显示，餐厅正在操作流程中并未闪现题目，博主的衡量也是确凿的。他招认是企业怠忽了出餐法式和操作法式之间的区别，导致了这一误会。为清晰除顾客的疑虑并表达歉意，他通告将正在葱油鸡的内部操作法式中直接填补20克，以确保顾客不妨收到适应预期的菜品。

　　这一实时且老实的回应取得了很多网友的承认。他们显示，老乡鸡的立场和照料体例显现了企业的接受和义务感。同时，这一事故也激励了对待食物平安和计量法式的更多筹商和眷注。

　　对此，群多日报评论称，诚信筹备、真挚办事是企业安身之本，勇于接受、敢于改错技能获得消费者的信赖与青睐。

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