铁兆义是呼和浩特市的闻名个别企业家。铁兆义从1981年策划牛羊肉此后，死守“遵纪遵法、合理策划、平允交易、守信顾客”16字策划规则，不为暴利所动，苛把质料合，依照规章“宰、剔、刮诚信、挂”的措施，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客拣选。为担保店里终年有新颖牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场，喂养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养，到出栏牛羊的拣选，他都亲身打点。每年中秋诚信、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少许商贩贪渔益处，用骆驼肉虚伪牛羊肉发售，对此，铁兆义剧烈驳斥。每次防疫站来检讨食物卫生，他千交代、万交卸，要检讨职员细查苛查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选新颖精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工特别讲究，久置稳定味，正在墟市特别抢手，但即使如斯，铁兆义仍旧常常条件配料师傅苛把进料合，不行偷工减料诚信，新的要新，陈的要陈，要担警备生、安静。一次，一名伴计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，公然也缺斤短两。铁兆义就地峻厉批判了那名伴计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的首肯，抵偿了亏损并道了歉。许多年过去了，铁兆义对这件事平昔心怀歉疚。他常常以此来提示己方的伴计：必定要平允严谨地对付每一位顾客。铁兆义和顾客相处特别和洽。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热忱相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉诚信，图的便是肉明净诚信、鲜嫩诚信、分量足，质料有担保，办事殷勤。他永远周旋诚笃取信、平允业务的准绳，热心公益奇迹，扶贫济困，最终博得了顾客，获得了社会和墟市的承认，仅50平方米的门市部每天移玉的顾客有100多人，开业额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政拘束局字号名录中，铁兆义正式成为注册字号，成为呼市“宁神肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个别十佳领先人诚信，呼和浩特市劳动榜样，呼市民族连结进步幼我，榜样征税户，内蒙古个别经济斥候户等称谓。铁兆义牛羊肉食部录取天下诚信单元诚信。世界老诚取信标准候选人：铁诚信兆义业绩（图）