开云电竞最初，咱们用一个容度量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米必然不要进步3次，假若进步3次后，米里的养分就会洪量流失，如许蒸出来的米饭香味也会裁减。记住洗米不要进步3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米正在冷水里浸泡1个幼时。如许可能让米粒满盈的招揽水分。如许蒸出来米饭会粒粒充裕。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例该当是1：1.2。有一个极端大略的办法来衡量水的量，用食指放入米水里，只消水凌驾米有食指的第一个合节就可能。

　　第四大秘籍——增香：假若您家里的米曾经是陈米，不要紧，陈米也可能蒸出新米的滋味。便是正在经由前三道工序后，咱们正在锅里参与少量的精盐或花生油，记住花生油必需烧熟的主食，并且是晾凉的。只消正在锅里参与少许就可能。现正在，可能插上电，出手蒸。蒸好了，粒粒光后剔透充裕，米香四益。

　　煮熟的米饭不宜久放，特别夏日，米饭很容易变馊。若正在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，并且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

　　陈米蒸米饭不如新米好吃，但只消改观一下蒸米饭的办法，便会使陈米象新米相同好吃。

　　做法是：放入净水中浸泡两幼时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半幼时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

　　此法仅限于剩米饭量重蒸时行使。吃不了剩下的米饭再吃时需求重蒸一下，从新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。假若正在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

　　用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、养分俱佳，并有去腻、洁口、化食和供应维生素的好处。

　　做法是：遵循米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按旧例入锅蒸即可。

　　谷类和薯类是我国公民重要的能量原因，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在墟落，这些谷类食品占到住户一日三餐供应能量的80％以上，而都邑住户也进步50％。

　　主食是指构成表地住户重要能量原因的食品，对咱们中国人来说即是谷类作物。比方大米、白面、玉米及其成品，有的地方薯类也是主食的一局限。

　　谷类和薯类是我国公民重要的能量原因，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在墟落，这些谷类食品占到住户一日三餐供应能量的80％以上，而都邑住户也进步50％。

　　念念看，假若占咱们生涯50％～80％的食品是有利于健壮的，那么，咱们的健壮就有了进步50％的保证；相反，假若不行合理地应用这些主食，那么，主食带来的隐患和危害是比任何一方面都要恐怖的。

　　正在迩来的科学出书物和报刊上，也许你每每听到宇宙上慢性疾病起色的概略和中国住户慢性病的发病率。恐怕有人会念：

　　今日饮食是当代化的产品。食物工业尽最大戮力给咱们供应不行抗拒的食物，以顺应人们口感和健壮的双重需求。

　　从播种机的出现到碾磨谷物的高速钢造滚筒磨面机的行使，加工工夫的先进使食品更细密、拥有更长的保质期。这让咱们具有了丰饶的、相对低廉且可口的(少许可能说相当可口)、平和的食品供应。

　　该当说，粮食亏损、口胃简单的时期正在我国已一去不复返了主食。有了养分加强剂的加盟，像坏血病和糙皮病如许较多发作的维生素缺乏病，正在我国绝大局限地域也永恒无影无踪了主食。

　　固然很多新食物仍重要以谷类、幼麦、大米、玉米和燕麦为根底，可是原始谷类早已脸庞全非，它们多数被“抽筋扒皮”加工成精美面粉，用来造造高品德的馒头、面包、蛋糕和幼吃食物。即使咱们常说的粗粮，经由当代加工或淀粉变性工夫，也能把他们酿成滑石粉相同细腻、好吃。

　　食物工业工程师、谷类化学家和面包师都知晓，细密面粉不妨造造出可口和表壳面子的终产物，可是食物加工规模的收获很恐怕正在另一规模(如养分学)导致不行猜念的题目。

　　这日的加工办法坐褥出的碳水化合物类食品蕴涵馒头和面包，都能正在人体迅速消化和招揽，这就惹起了人类血糖安排把持方面的新题目主食。

　　西方厨师曾说过：“只消你享用过脂肪的可口，你就再无法容忍无油食品的死板没趣”。是的，餐馆内主厨、食物工程师，乃至面包师都知晓人类对脂肪和油津津笑道、笑此不疲，以是无论你是进货超市食物、餐馆会友，依旧家庭会餐，你都躲不开高脂肪的食品。

　　本质上，即使是无人诱导咱们，咱们己方也时常被脂肪的香味所诱惑。比方咱们喜好乳脂的香甜，喜好动物肉脂的滑嫩，喜好把向来无油的蔬菜和沙拉造造得油光闪闪，还喜好慰劳孩子时给他们吃炸薯条、煎鱼，并加上含有浓浓的动物油的调味汁。跟随脂肪的魔杖，像蔬菜及谷类等死板没趣的高碳水化合物食品，也戏剧性地转化成很是可口的和富含能量的食品了。

　　通过以上对咱们这日饮食的解析，你会发觉大大批食品有两大特质：脂肪和迅速消化的碳水化合物含量高，“粗”伙食纤维早已当糟粕去掉了。

　　念一念，你的闲居饮食是不是也正在不知不觉中改观了呢?这些食品样式的改观便是油多了，维生素少了；好消化了主食，伙食纤维少了。

　　温馨提示：假若您质疑己方有某种健壮题目，可正在线磋商专家或尽速去病院就诊歇养。

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