福筑僵持“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”，正在降低粮食单产、平稳粮食总产的同时，培植造成畜、禽、蔬、茶、果、菌等特质工业，修筑了多元化食品提供编造，由依托省表大宗调入粮菜一跃成为“一年四序瓜果香、山珍海味餐桌靓”的宇宙七大“南菜北运”和厉重出口蔬菜省份。

　　新期间往后，习就大食品观作出一系列厉重阐明，为加快筑造农业强国、确保中国人的饭碗牢牢轨则在自本领中供应了厉重思绪和形式。深远践行大食品观、修筑多元化食品提供编造，福筑的灵活试验拥有深远的开拓鉴戒意思。

　　僵持唯物辩证的剖析形式。一是辩证剖析大与幼。大食品观是“大食物”“大养分”“大强健”三者的辩证联合，而且“大”与“幼”是相辅相成的。福筑坚实筑设并深远践行大食品观，推进闽清橄榄、晋萝卜、武夷山岩茶等特质工业造成了一县一业、一镇一特、一村一品进展方式。二是辩证对付主与次。可能说，以为猪肉是当家肉品、主粮是餐桌主食的消费概念曾历程时，目前猪肉、原粮消费占比大幅下降，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等大幅晋升。福筑适应食品消费布局蜕化，知足黎民民多从“吃得饱”到“吃得强健”的消费升级需求，杀青了各样食品供求均衡。

　　僵持脚踏实地的处事思绪。一是因地造宜。践行大食品观，并无联合范式，差异地区因天然条目、资源禀赋、人丁周围、工业根底等不同而有各自的食品获取式样。福筑因地造宜念好“山海经”，正在鼓吹人与天然谐和共生中稳走特质途、稳打特质牌，宜渔则渔、宜菜则菜、宜果则果、宜菌则菌、宜药则药，将各具特质的绿水青山形成金山银山，丰厚了庶民餐桌饭碗，杀青了农人增收致富，保护了粮食等厉重农产物提供。二是求实求新。福筑安身工业进展本质，正在爱戴性命周期法则根底上器重发现生物工程技巧潜力，肆意研发各样养分强健食品，鼓吹食品坐蓐的多元化、立体化、多渠道。

　　僵持精准高效的科学决定。大食品观把粮食安宁的鸿沟拓展至食品安宁，央浼食品提供品种丰厚多元，食品起原限造从以耕地为主转向全豹疆土资源。试验中需避免两个目标：一是避免盲目跟风，计谋设施要科学幼心，强化可行性论证和计划引颈。二是避免本末颠倒，拓展山、河、湖、海、丛林、草原等资源要务务实效，避免鄙视耕地“非农化”“非粮化”以至“掷荒”“撂荒”等题目。筑设大食品观，意味着要从更开阔的视角领会和驾御好粮食安宁的要义，最大范围知足黎民民多对食品多样性的消费需求。

　　僵持兼顾设备的编造概念。一是资源禀赋完婚。无论是“中国柚都”的镇静蜜柚、“中国油茶之乡”的福安油茶，仍然“中国海带之乡”的霞浦海带、“中国食用菌之都”的古田菌菇，均是安身本地资源上风实行高效完婚，绝非鄙视工业根底纯粹复造而成主食。二是工业链完婚主食。南平市延平区通过修筑奶业全工业链进展机造，加快辖区奶业会面，走出一条高产高效的进展新途。三是结构形式完婚。漳州市长泰县的蛋鸡工业增加“企业+基地+田舍”结构形式，通过订单接收、劳动务工、土地流转等式样，让农人、合营社、企业造成益处协同体，既进展了工业，又充裕了农人。

　　僵持求真求实的治绩导向。一是看重经济可行性与实际适宜性。试验中因侧重技巧立异、鄙视经济可行性而导致退步的案例不堪列举，践行大食品观要避免鄙视工业本质进展需求摆花架子，需看重本钱效益跟踪对照与考察结果后续利用。二是正在试验实干中出现担任行动。宁德市缔造了百亿元级大黄鱼工业主食，得益于本地当局既抓任事又抓禁锢，先后物色立异了“海上社区”统辖形式，筑成了海上绿色养殖技巧任事平台和“聪慧海洋”约束平台，同时高度器重全链条全历程禁锢，足够出现了大食品观的试验效力，看待各地筑设和践行大食品观、确保粮食安宁拥有厉重开拓效力。

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