正在主食造造中参加红糖，让面点的口感更为香甜，况且正在松软之余尚有韧劲，吃起来尤为美味。民多一说起红糖，往往以为只适合女性食用，本来红糖的养分雄厚，男女老少皆宜。红糖水中所含的葡萄糖，可起到疾捷增加体力的用意，有食欲不振或养分不良的人，闲居都能够喝些红糖水。

　　红糖中还含有雄厚的铁元素，对缺铁性血亏有必然的辅帮效益，也能增进血液轮回，到了秋冬季女性、暮年人容易浮现举动冰冷的题目，闲居做极少红糖发糕主食、馒头之类的主食，吃起来香甜，还能起到必然的摄生用意。

　　上个周末，花儿回妈妈家，周日和老母亲探究做点什么主食的工夫主食，母亲就说否则做一锅红糖馒头吧。用红糖水揉面后，甜味适度，况且尚有怪异的香气，吃起来很有食欲。深秋的午后，室内温度正在23度控造，很是干脆，这工夫揉好红糖面团，放正在阳台上发酵，用时不长就能发酵成胖胖的面团，蒸好的红糖馒头会正在高温蒸造中天然着花主食，云云面粉得以充沛缓和，口感更松软。造造中由于参加了红枣块，云云吃起来会有甜丝丝的枣颗粒，越吃越香。

　　因为须要发酵，咱们能够正在晚饭后盘算质料，云云就有了填塞的时刻举行一发和二发，不到两个幼时就能做好，云云越日清晨，就有了香甜的主食当早餐了。

　　1、60克的红糖，参加80度控造的开水，充沛搅拌开。应用这个时刻，盘算6-7个红枣，用厨房铰剪剪开成颗粒状。

　　2、等红糖水降温到40度控造，也即是温热稍凉的形态，倒入3克酵母，水温不要高，不然会杀死酵母的活性。

　　3、酵母溶解开后主食，将红糖水慢慢倒入300克的面粉中，用筷子继续搅拌，露出云云的絮状后就能够接连揉成滑腻的面团了。

　　4、面团揉的差不多了，就放入红枣颗粒，接着笼盖保鲜膜，放正在和气处醒发到两倍大。

　　6、正在笼屉上抹油或者铺上油纸都能够，是抗御馒头粘正在上面。接着盖上锅盖，二次醒发20分钟控造。

　　这里要是念蒸的工夫，馒头着花分明，能够将分好的面团再次揉成半圆形主食，用厨房铰剪正在顶部剪出十字花刀。

　　蒸锅内放入足量的水，等水烧开后再放入馒头坯，蒸20分钟。蒸的经过中要坚持大火，蒸好后焖个五分钟再开盖。

　　保全的形式是等晾凉后放入密封袋冷藏保全，云云尽管凉透馒头也是松软的，再吃的工夫加热后口感仍旧。天色渐寒做主食相宜多吃红糖馒头口感松软香甜行动不再冰冷