大方摄入卵白质（更加是动物卵白），已被说明会明显加快肾病患者的肾性能衰弱速率。

　　正在保障根本养分的条件下，符合少吃一点卵白质，可认为肾脏减轻仔肩，让肾友的血肌酐稳中有降，也有帮于裁汰尿卵白程度。

　　除了价值贵一点的低卵白米、低卵白面粉适合肾友们，这日让肾上线养分师给伙伴们先容极少更低廉的主食，充足群多的遴选，它们卵白质含量都很低，同样有利于肾友们稳肌酐。

　　红薯、芋头、山药，是自然的低卵白食品，富含炊事纤维、维生素、矿物质等养分物质，极端适合肾友行为低卵白主食吃。

　　CKD1-3期且没有高血钾的患者，不必要限钾，以是主食，薯类像通凡人相同平常吃即可，推举量每天1-2两。

　　而CKD4-5期和透析的肾友们主食，必要细心薯类中的钾含量比其他低卵白主食来说高不少，这一面肾友可能优先遴选红心红薯吃，由于它的钾含量相对较低些。

　　钾高的白心红薯、山药、芋优等，可能水煮事后再吃，大一面的钾会溶进汤内部，只吃薯不喝汤。

　　市道上常见的有绿豆粉丝（绿豆粉条）、红薯粉丝（红薯粉条）主食、土豆粉丝（土豆粉条）等，紧要因素为分别品种的植物淀粉。

　　每100g粉丝卵白质近乎为0g，钾、磷含量也很少，各期肾友都很适合。做法多样，既可做菜，又可做主食。

　　古代凉皮，是通过将面团放入水中举行一遍又一遍的洗刷，用洗出的淀粉水蒸造而成的。现正在有些是直接用淀粉兑水后蒸造而成的。凉皮、粉皮、粉鱼也都是好似的做法主食，素质都是淀粉成品，都是低卵白食品。

　　细心：街上幼摊幼销售的凉皮、凉粉可以不卫生，而且个中放的盐也不少，己方做更好

　　采办凉粉、凉皮后，参与少许芝麻、花生米，再参与少许盐，葱，姜，蒜汁，香油，醋，假设热爱吃辣的话，可能再放些幼米辣等辣椒。或者开端才华更强的肾友，凉皮也可能己方做

　　魔芋的紧要因素是葡甘聚糖和淀粉，是自然康健食物，低卵白、低钠低磷低钾，对肾脏无仔肩。

　　幼麦淀粉是从幼麦中提取出的淀粉，去除了幼麦粉中含的卵白质，卵白质含量亲切0，价值实惠，肾友可能将麦淀粉代替通常面粉修造低卵白面食。

　　极少肾友靠饿肚子的方法来裁汰卵白质摄入，这让咱们能量供应不足，枯瘦乏力不说，还会加快肾病恶化，更没力气抗拒肾病了。

　　低卵白主食既可能知足能量供应同时又裁汰卵白质摄入，吃饱了材干有力气垂问好肾宝宝啊！疾实操起来吧，帮力群多的肾性能更安静。

　　PS：也接待群多来肾上线App肾友圈，与其他肾友一道切磋。著作中的做法都来自社区幼伙伴们，感激诸位烹调大佬~

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