开云电竞嗨喽，公共好！我是舌尖尝美食，“尝遍世间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享福强壮鲜味的食品，本日赋享给公共的是“红薯玉米面窝窝头”，爱好这道菜的好友迎接闭怀我主食。

　　可能当主食的食品有良多，正在咱们的普通饮食中，极少做蔬菜用的食材实在也可当主食，土豆、红薯、芋甲第皆是如斯，这回要分享给公共的是用红薯当主食的做法主食，将红薯搭配玉米面做成窝窝头，揉一揉蒸一蒸，养分且强壮，红薯的价钱实在分表高，富含维生素C，关于填充、消化、招揽等都有好的帮帮，红薯既是菜也是药，价钱相当充足，其余一点便是红薯是属于低脂的食材，多吃也不会长肉，下面我便将做法分享给公共。

　　备用食材：红薯100克，玉米面80克，净水50克，白糖10克，糯米粉30克；

　　造造流程：第一步，红薯事先洗明净，削去皮，将红薯切成片或者是幼块，隔水放入锅中，蒸简略15分钟，将红薯蒸熟后，盛出来，用勺子压成泥；

　　第二步，玉米面和糯米粉预备出适量，同化后，最好可能过一遍筛子，将面粉到场正在红薯泥中，再加上点白糖，到场50克的净水，一边加水一边搅拌；

　　第三步，将其搅拌成絮状，再揉成滑润的面团，用手揪一幼块面团，先将其搓圆，再用一手指戳入圆球中不休挽回，做成锥形，窝窝头胚子就做好了；

　　第四步，可依照私人的喜欢调治巨细，次第都做好，隔水摆放正在蒸屉上，正在锅中添上水，放入窝窝头，锅开后，计时10分钟，窝窝头就蒸熟了；

　　第五步，闭火后，直接掀开锅盖，取出蒸好的窝窝头，色彩卓殊诱人，趁热吃，口感细腻且带着红薯的香味。

　　幼编总结：粗粮细作，这款红薯玉米面窝窝头利害常不错的选拔，玉米面的口感本有些毛糙，但到场了红薯和糯米粉这两者后，口感变得分表软糯，况且另有红薯的香甜滋味，不需求其余放糖也能吃得过瘾，这窝窝头正在早餐吃或者是当主食都行，红薯的价钱分表高，补维C、帮消化，公共日常可多吃，更加是女孩子，忧愁大凡的主食会长肉，而这款红薯玉米面窝窝头却不会，正在养分平衡的条款下还可担保低脂，别错过了。

　　1、红薯的水分不宜太多，因而发起要隔水蒸熟，弗成水煮，不然水分多会比力粘手，总共红薯蒸会比力华侈功夫，切成片或者是块体积幼，更易蒸熟主食，公共可依照实践的情状选拔何如蒸熟；

　　2、红薯压成泥尽量要细腻极少，可能用拾掇机打成泥，红薯泥细腻极少，做窝窝头口感也会尤其细腻，增多糯米粉会有软糯的口感，不爱好的可能直接用白面粉取代，借使感觉水量有些少，会比力干主食，可能自行妥善加上点水；

　　3、做窝窝头胚子的时间可能依照私人的喜欢来做，记得要将顶捏的尽量尖、高一点，由于进程蒸造后顶会妥善塌一点，事先做好尤其好看，窝窝头借使私人幼，大凡10分钟就熟了，可能依照实践的情状调治功夫。

　　红薯玉米面窝窝头，借使你以为这个做法还不错，迎接将其保藏起来研习，或者是分享给更多的人！

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