跟着糖尿病常识的大肆普及，不少糖友们都显现了主食因其热量高，容易让餐的血糖值敏捷飙升。只须左右好了主食，血糖也就容易坚持稳固了。

　　然则关于吃什么主食好，就不太显现了。加倍到了炎天，气象又热，胃口又差主食，不思发端做饭，此时就思吃些浅易省事的饭，那么夏季餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，动作一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质主食。正在中国养分学会引荐的全谷食品中，玉米以其厚实的养分价格排名第五。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有健壮的抗氧化效力，庇护眼睛，提拔目力。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E配合效力，有帮于低落胆固醇、庇护血管康健。

　　并且玉米升糖指数低（GI值55）主食主食，因此一举成为糖友们夏季主食的理思拣选。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实质上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，卓殊适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化罗致速率较慢，所以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不只能能保卫较长年华的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖摇动。

　　其它，玉米的烹调形式浅易，无论是水煮如故蒸煮，都能轻松造造出适口的康健食品。

　　墟市上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差别品种。关于糖尿病人来说，拣选升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充裕，色泽金黄，咬上一口，就能感染到那特殊的香甜和芬芳的玉米香。

　　山东老玉米的甜主食，并非来自高糖的增加，而是源于其天然的甜味和厚实的养分因素。它含有厚实的伙食纤维和各类维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素关于糖友们的身体康健都有着主动的鞭策效力。

　　甜玉米的升糖指数根本正在55以下，而糯玉米因为含有多量消化罗致速的支链淀粉，升糖才略较强，应适量食用。

　　玉米不只是一种主食，还能以多种样子涌现正在餐桌上。比如，胡萝卜玉米炒蛋，浅易易做，养分厚实；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美适口，富含优质卵白。

　　这些拾掇不只满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也厚实了夏季餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时令性较强，合理保全可能让咱们终年享用到这份适口。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可保全一年。

　　如此，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份康健与适口的双重馈遗。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价格高、升糖指数低，再有着厚实的食用形式，是糖尿病人们夏季主食的首选。它不只满意了人们对康健的寻觅，也带来了夏季里的一份新鲜与满意。鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首选