开云电竞吕典秋说，我国目前玉米主食、水稻、幼麦的均匀产量依然凌驾了寰宇均匀程度，但由于耕地面积有限，增产的空间也很幼了，普及产量的难度较量大。

　　而关于马铃薯来说，他说，世界均匀产量低于寰宇程度，是郁勃国度程度的二分之一到三分之一，我国人均消费马铃薯也唯有14公斤，远低于郁勃国度。马铃薯又有很大的增产潜力，只消加大对本事、种类、资金的进入，正在不推广耕地面积的条件下，能够完成较大增产。

　　山东农科院马铃薯专家王培伦先容，要是用干物质产量企图，马铃薯的产量能够比玉米、幼麦更高，如山东客岁幼麦最高产量到达每亩800多公斤，而用干物质产量折算后，马铃薯的单元产量能够到达1000多公斤。

　　记者昨日打听了东城区一家老牌粮行，出现马铃薯的加工品很少，况且代价更贵。如淀粉而言，该店的马铃薯淀粉售价要两倍于通俗的玉米淀粉，其余店里的馒头、面条等主食加工品也根本由幼麦、玉米造成。

　　王培伦流露，目前，关于马铃薯加工商来说，存正在着原料本钱过高的题目，这与鲜嫩土豆的生存受时辰局部等良多身分相合，“原料出厂必要冷柜蕴藏主食，这就必要本钱设备出厂举措”，他说。

　　他流露，关于通俗消费者来说，因固有的饮食民俗题目，对马铃薯的消费并不多，而国际上主食，欧美等郁勃国度的土豆消费量最大，非洲国度的消费量起码，“总的来说，郁勃国度消费土豆量更多，由于他们人均消费才略很高。”

　　叶兴庆说，目前马铃薯行业中较亏弱的是加工和消费合头，由于鲜嫩马铃薯晦气于生存，以是倡议对其举行加工，变玉成粉后可永恒生存，而全粉能够造成馒头、包子、面条、面包等食品。

　　他说，马铃薯成为主粮，并不是纯粹意思上的炸薯条薯片，而更多是以面条、馒头号样子呈现，歇闲食物也是要有的，但要是稳定成馒头面条，就恒久不行正在主食中表现出来。

　　他填充说道，“对一面来说不会有什么影响，素来爱好吃馒头的仍然要吃馒头，爱好吃面条的仍然会吃面条，国度计谋没有强迫性，是不是能成为主粮，最终要正在种类、养分等方面让老公民承认。”五问土豆主食变主粮 马铃薯会成为若何的主粮？