许多人正在减肥时，面临主食如临大敌，压迫己方不吃主食。生计中也频频涌现云云的对话：

　　本来，除非有极迥殊情形，对付绝大部门人来说，主食是一个“好协帮”，而绝非“毁坏王”。为什么云云说呢？由于借使没有主食做护卫，热量就厉重源泉于脂肪和卵白质，许多卵白质会像柴火雷同被燃烧掉，起不到养分影响，终末往往是人固然瘦了主食，但卵白质掉下来了，没有肌肉松松垮垮，皮包骨雷同的弱不禁风并不行带来美感，还可以奉陪脱发、皮肤形态变差、免疫力下降等等题目主食。

　　当然，念要矫健吃主食，也是有考究的，下面给群多先容矫健吃主食的三大本事。

　　从养分学上来讲，玉米、幼米、杂豆等粗粮孤单食用，不如将它们与细粮按比例夹杂食用养分代价更高，由于这可能使卵白质起到互补影响。

　　咱们正在平时生计中常吃到的八宝粥等，是很好的粗细混吃食品。当然还可能吃绿豆粥、二米饭（大米、幼米）等等。

　　当下市集上，不加油盐的烧饼、大饼、馒头、白面条等仍然不多了，多是式子翻新的主食，它们有一个协同特色，即是插足了盐、糖或大宗的油脂，以至加工肉成品，好比葱花饼、糖火烧、糖油饼、煎馅饼、锅贴、火腿炒面、腊肉炒饭等都属于此类的主食。

　　这些主食都很鲜味，但吃的时分必然要留神驾御好一天中总的油盐糖摄入量（轻体力运动的大凡矫健成人，每天盐5克、食用油25克，增添糖不超25克）。

　　只是，既享福加工的鲜味又要油盐糖不超标，并非易事，比如某卫视摄生节目组曾以1碗牛肉面为例实行了揣度，肉、汤、面三者的累计含盐量竟高达11克。

　　对付主食，尽量选不加或少加油盐糖的，如蒸杂粮饭、蒸红薯、蒸玉米等。有些上班族办事忙，顾不上炒菜，可能用电饭锅焖点杂粮饭带上，也占用不了多少年光，点表卖时就可能无须点主食了。

　　借使心爱甜味儿，可能诈骗葡萄干等自然食材给主食调味。借使烙饼，可能用五香粉等香辛料来代替或部门代替盐，并少放油。买挂面的话也要选低盐的，有些挂面每100克就含有3克盐。

　　采取主食，许多人常纠结终于吃米好依然吃面好，本来米和面之间，自身没有质的分歧。

　　从今世医学角度来说，吃米饭依然吃面食，对血糖血脂的影响基础近似，枢纽正在于吃的量。许多伴侣风气吃一点儿米饭配大宗蔬菜，而吃面条时主食，是少量蔬菜配一大碗面条。

　　食品对血糖的影响与其自身和烹饪手段相合。分歧的粮食、用分歧的烹饪手段处置之后，血糖指数也是不雷同的。

　　精白米、精面粉、白面包、米糕、米粉、年糕、糕点、甜蛋糕、甜饼干等食品，都属于样板的高血糖指数食品。比拟之下，糙米、全麦面粉的血糖指数较低。

　　别的，为节减对血糖的影响，提议把五谷类食品和牛奶、鸡蛋、蔬菜等食材一道食用，或者加醋佐餐，都有帮帮。主食是减肥好协帮莫要如临大敌