四平，位于“天下三大带”的主题区域，这里土地肥饶，天色适宜，玉米家产有着得天独厚的品格和资源上风。近年来，四平市纵深实行“玉米主食化”起色战术，走出了一条独具四平特征的玉米全家产链高质地起色之道。

　　盛夏时节，俯瞰“国度百万亩绿色食物原料（玉米）规范化临盆基地”，绿油油的玉米苗长势正好，黑土地上一派生气盎然的气象。

　　近年来，四平市打造从育种、选种、耕种、收储到临盆主食、加工、贯通的全进程“四平规范化”形式，促进“公司+基地+田舍”的家产化筹备体例，鼓动玉米种植面积130多万亩，鼓动种植田舍近8万户。

　　“展开百万亩实行庇护性垦植高规范提档升级主题树模区（树模基地）扶植，离不开科学手艺的保驾护航。”四平市推动玉米家产起色指引幼组办公室主任寇春生说。通过各种手艺加持，基地冲破性实行每公顷玉米增产10%-20%；推动禾冠、富民种业与舜丰生物科技、中国科学院东北地舆所正在生物手艺和基因编纂等界限展开主题手艺合伙攻合；研发推出“葡聚糖”玉米系列成效食物、油莎豆和玉米相勾结的系列大强健食物等新产物，统统提拔四平玉米产物养分价格和成效特质。

　　得天独厚的天然要求、日眉月异的科学手艺培植了四平玉米产量高、质地优的“金字招牌”。2021年，四平市宣布并实行了四平一级原粮玉米地方规范、四平一级鲜食玉米地方规范。据合联资料显示，四平玉米的一等粮比例正在80%以上。不但云云，四平玉米所含钾和硒含量是大米的3.6倍，叶酸含量是大米的3倍。

　　基于四平玉米足够的养分价格和雄厚的家产根基，四平市阐扬“中国优质玉米之都”区位上风和起色潜能，摸索“四平玉米”品牌战术起色新形式。

　　品牌是一个地方农业起色的魂魄。四平市高度注重区域公用品牌打造，编造《四平玉米公用品牌战术计议》，为四平玉米把脉定向，指道领航。

　　“头戴白色厨师帽的大熊猫‘苞米哥’，即是‘四平玉米’品牌地步标识。以大熊猫动作地步标识显露了四平玉米的精良品格。”四平市推动玉米家产起色指引幼组办公室副主任合升远先容，四平市为促进玉米临盆、加工、出售有用对接，组筑创设四平市优质玉米产物产销同盟，授权同盟企业免费利用“四平玉米”“中国优质玉米之都”等四平玉米系列公用品牌标识，饱舞企业干事创业热心。

　　“目前，同盟内有52家玉米企业（团结社），已形成鲜食玉米、玉米食物、玉米餐饮等八类600多种产物，已初阶酿成玉米主食化家产体例。”合升远说，为兼顾类型墟市出售体例，四平市创设了供应链拘束公司，竖立玉米产物溯源体例，统统把控食物安静，升高产物墟市角逐力主食。

　　四平玉米电商直播家产园里，鲜食玉米满屋飘香，玉米面条爽滑筋道。直播间里，主播热心先容着玉米糊、玉米粉、玉米发糕等以玉米为原资料的主食产物。本年6月，四平玉米合伙邮笑平台，展开了“玉见俊美、为你着米”大型溯源直播运动，19家四平玉米优质同盟企业加入此中。

　　正在墟市拓展方面，四平玉米正在线上、线下双渠道发力。线上不但正在多个平台开设网上旗舰店，还与四平邮政、扶植银行等金融机构团结，通过其线种玉米产物及衍生品。正在线下，四平市打造玉米家产中央贸易街，举办多场以玉米为中央的厨艺大赛；与新华优品、北京地铁等域表著名企业展开战术团结，有用拓宽玉米产物营销渠道。2023年四平市玉米主食化产物出售额到达34亿元。

　　为保证玉米家产科学起色，四平市完毕了《四平市玉米家产起色计议》编造任务，构划了以上司策略为撑持，以特征玉米幼镇和家产项目为引颈，遵照“一主四辅”种植空间结构和“五心、全域”项目空间结构为偏向的玉米家产起色的“作战图”。

　　“车间事你管，车间表当局管。”这是四平市招商引资的允许。为足够四平玉米家产链条、加强玉米家产起色动力，四平市绘造了“玉米加工家产链图谱”，展开精准招商。

　　四平市针对企业起色题目选用齐集现场办公任职，有用协和推动庞大项目落地。近年来，累计洽讲2600余人次，共推动玉米家产项目38个，估计总投资63.5亿元。此中玉米主食化落地项目28个，总投资额12.1亿元。

　　通过招商引资和家产孵化，四平市鲜食玉米年加工才气由2021年的3000万棒，提拔到3亿棒。四平市鲜谷食物有限公司鲜食糯玉米扶植项目，临盆加工工艺到达国内一流秤谌；吉林凤姐初粮食物有限公司玉米特种粉、主食化系列产物项目，实行了玉米主食全家产链起色；吉林省晟然食物有限公司速冻玉米粒加工项目，促进玉米预造菜产物更始。实行了四平玉米产物大项目顶天立刻，幼项目各处着花。

　　“四平玉米家产思继续起色，就要‘跳出玉米看玉米’。”寇春生说，玉米动作吉林省最紧急的“土特产”之一，要和全省的农特资源协调起色，做强拥有吉林地方印记的特征家产，把吉林农特产物的品格和资源上风转化为继续的家产上风和效益上风，加快推动农业强省扶植程序主食。（刘阳）从农田到餐桌：四平玉米突围“主食”赛路