1、主食（Staple Foods）是指守旧上餐桌上的首要食品（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类平居饮食所需卵白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的首要来历。2、因为主食是碳水化合物独特是淀粉的首要摄入源，以是以淀粉为首要因素的稻米、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被分歧区域的人算作主食。 通常来说，主食中多含有碳水化合物。

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　　2、因为主食是碳水化合物独特是淀粉的首要摄入源，以是以淀粉为首要因素的稻米、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被分歧区域的人算作主食。 通常来说，主食中多含有碳水化合物。

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