开云电竞时刻：2010-03-03 12:33:00 起源：人事测验教养网 [字体：]

　　我国国民的饮食风俗本来主次明晰：主食为主，副食为辅。咱们这些黄皮肤、黑头发的中国人，几千年来因袭着这种饮食风俗。

　　吃什么，适合吃什么，有个永恒养成的饮食风俗题目。据生物专家磋议，人类对食品的顺应性和排异性受到遗传影响。我国事以植物性食品为主的国度，食用米、面等谷类食品比吃肉食多；西方西洋人则是以动物性食品为主，食用肉类比植物性食品多。这个中有风俗题目，更有体质及遗传分歧。例如，70%的中国人对牛奶中的乳糖不耐受，而西洋人这一比例则不到20%.

　　现方今，我国较量浊富的家庭，动物性食品的消费量已胜过了植物性食品的消费量，导致很多人患上摩登糊口文雅病。患病的人的特色即是谷类食品吃得少，而将大鱼大肉升格为主食。别的一种人工寻觅身段苗条，对主食减了又减，变成养分不服衡，使机体各编造浮现功用阻拦和零乱。

　　以是，专家劝诫，主食不行吃得太少。人体能量的三大起源是碳水化合物、脂肪和卵白质。科学的配比该当是碳水化合物不得低于55%主食，脂肪不得高于30%，卵白质15%足下。中国养分学会订定的“中国住民均衡伙食浮屠”，筑议食品多样化，以谷类食操行为浮屠的最底层（须要量最多的食品），创议成年人每人每天的主食量为300克-500克。主食的摄入量不行降至底线以下。每天吃多少主食最适宜