开云电竞正在中国，因为区域广阔，分别区域的饮食风气差别宏大，北方人多以幼麦成品为主食，如面条、馒头、包子等；而正在南方，则更多地依赖大米行为逐日能量的合键泉源。由此主食，每当南北两边说及主食拔取时，“米饭党”与“面条党”的龃龉总能惹起一场激烈的辩论。

　　有人钟情于那颗颗明确、光后剔透的白米饭，以为它不只口感细腻，还容易搭配各式菜肴；而另极少人则偏疼那些根根劲道、香气扑鼻的手工面，感应它们既能解馋又能带来满满的速笑感。

　　长久偏好哪一种主食更容易导致体重推广呢？这种区域性的饮食差别是否会对人们的体型形成影响呢？

　　这些题目不只仅联系到片面丁味和爱好，更是强壮生计体例的首要考量之一。独特是近年来，跟着环球肥胖率一向攀升，人们越来越眷注平日饮食机合对身体强壮的影响。

　　就念着切磋一下中国西北区域住户主食偏好（米饭 vs. 幼麦）与其肥胖危急之间的干系性，以期为群多供应科学合理的饮食倡导。

　　全部受试者均来自陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区及新疆尔自治区等五个西北省份。

　　磋议职员起首通过面临面访说的体例搜集了每位加入者的片面新闻，网罗性别、出诞辰期、培育水准、家庭收入水准等；随后实行了生计体例身分（如喝酒风气、抽烟情景、平日行动量）及医疗史书纪录的问卷视察。其它，还由专业职员竣事了网罗身高、体重、体脂百分比(BFP)正在内的各项人体丈量目标测定管事。个中，腰围(WC)是量度腹部脂肪积聚水准的合头参数之一。

　　而对待女性而言，固然全体肥胖差别不只鲜，但正在中央性肥胖方面同样观看到了好似的趋向(OR, 0.898; 95% CI, 0.836–0.964)。

　　图1：幼麦摄入量、大米摄入量和主食偏好与体脂过多和中央性肥胖的联系。图中上方的 “N ”为加入认识的总人数

　　其它，值得提防的是，假使总体上大米偏好与较低的肥胖危急相干系，但这种联系并非一般存正在于全部区域某人群中。以是开云电竞，将来还需求更多深刻的磋议来切磋背后的完全机造及其潜正在的社会文明身分影响。

　　图2：幼麦摄入量、大米摄入量和主食偏好与平常体重肥胖安详常体重中央性肥胖的联系

　　男性中，若将每周五次的幼麦摄入量交换成一致频率的大米消费，则可使患平常体重肥胖症（NWO）的概率低重36.5%；

　　女性方面，同样的交换计谋能使其患平常体重中央性肥胖症（NWCO）的危急降低20.5%。

　　表1：以一致频率的米饭替换幼麦摄入量（5次/周）与过量体脂、中央性肥胖、平常体重肥胖安详常体重中央性肥胖的联系

　　这些数据强有力地救援了一个观念——假使是正在那些看似体型强壮的成年人当中，拔取适当的主食类型也可以对其长久强壮情景发作踊跃影响。独特是对待念要支持优良身形并防备慢性疾病的人来说，适度推雄伟米的比例也许是一个值得推敲的拔取。

　　综上所述，本磋议为咱们揭示了：正在我国西北区域，比拟偏好食用面条、馒优等幼麦成品的人群，“米饭党”不只发挥出更低的全身性肥胖率，况且正在中央性肥胖的危急上也拥有光鲜上风。而且，对待BMI处于平常周围内的个人来说，拔取米饭行为主食或有帮于明显低重特定类型肥胖（如平常体重肥胖安详常体重中央性肥胖）的爆发几率。

　　当然，值得提防的是，任何简单食品都不行全体肯定一片面是否会爆发肥胖，合头正在于全体炊事平均与适量运动相联络的生计体例。生机将来能有更多好似高质地的磋议崭露，合伙鼓舞人类强壮奇迹的成长。同时，咱们也等候看到更多跨文明后台下的磋议功劳，以便更好地体会环球周围内分别人群间存正在的饮食差别及其对强壮的深入影响~

　　Xu K, Zhang B, Liu Y, et al. Staple Food Preference and Obesity Phenotypes: The Regional Ethnic Cohort Study in Northwest China. Nutrients. 2022;14(24):5243. Published 2022 Dec 9. doi:10.3390/nu14245243开云电竞你主食偏疼“米饭”or“面条”？商量解谈：主食吃米饭者有更低的全身肥胖率和核心肥胖危险用米饭替换幼麦成品可明显消重肥胖危险