高龄、失能、空巢白叟“用饭难”；年青人、打工人“做饭没时辰”……正在家门口假设能吃上热乎、适口、省钱的饭菜，可不大略。这是群多合切的事，也是许多社区的心头事！“家门口”的食堂有哪些餐食、代价何如？能让人吃得定心、释怀吗？

　　12月9日，邻近午时饭点，正在兰州市西固区前锋途街道甜蜜社区内，人们纷纷聚向社区暮年日间照看中央，一探访才大白这里便是前锋途街道甜蜜社区“甜蜜兰州・父老食堂”。

　　走进“甜蜜兰州・父老食堂”，200平方米足下的就餐厅坐满了前来用饭的大家，个中有许多暮年人。一份“一荤一素”“一荤两素”“两荤两素”的午餐8元至15元，主食及汤品免费，而针对暮年人的“敬老价”又有2元的优惠。

　　11时30分足下，午餐绸缪停当。各样菜品根据品种有序地摆放着，首要分为荤菜类、素菜类、主食类和免费汤品类，菜品都是现做现卖的，香味扑鼻，前来就餐的住民已排起了长队。

　　“咱们几个老姐妹拂晓出门到金城公园散步，然后到甜蜜社区食堂就餐，再回家停顿。”来自甜蜜幼区1号楼的王幼姐说，社区食堂的饭菜滋味好，她们每天午时城市准时来这里“打卡”，饭菜荤素搭配有养分，更首要的是，让她们找到了过去聚正在单元食堂与大伙儿一块用饭的感到。代价也不贵，一荤一素8元，一荤两素9元，很实惠。

　　食堂墙上挂着一壁锦旗，写着“厨师妙手调的菜，鲜味好菜多口夸”，那是社区住民对大厨钟应海的承认。

　　“门客里有社区住民，也有周边的职工、学生，以至有公司仍旧下手从食堂订餐。”钟应海说，为了照望暮年人的用餐风俗，他每餐城市平衡搭配菜品养分，把持油、盐的应用量。

　　82岁的退息西宾丁露茜白叟是“甜蜜食堂”的常客主食。每天上午训练完，她城市和幼区邻人一块到社区食堂用餐。

　　“社区食堂就正在甜蜜幼区院子里主食，就正在我家门口，境遇清洁卫生、饭菜滋味好主食，我日常一个体正在家，因此每每正在社区食堂就餐，指望社区食堂能不断做下去。”丁露茜说。

　　据理会，甜蜜社区食堂自2016年运营从此，为住民供应了利便的用餐办事，但跟着期间的进展和住民生存品德的提拔，硬件步骤、空间组织都需求升级改进主食。2023年下半年，甜蜜社区踊跃呼应住民需求，举行了周详装修升级改造，当年10月，改造升级后的甜蜜百味餐厅正式运营，引入第三方公司运营，面向辖区住民盛开。食堂采用“公益+低偿+墟市”的运营形式，分中晚二餐，一周菜品每天不重样，针对分别人群的需求，推出特征精品菜。60岁以上暮年人、退伍武士等异常群体可能享用菜品“敬老价”优惠，已办卡享用优惠办事的暮年人达1000余人。目前，社区食堂办事鸿沟已辐射周边20多个幼区，逐日顶峰就餐人群达200余人。

　　“家门口这家食堂的菜谱日日换，菜品丰裕，少油少盐，荤素搭配，实惠，当局打点，释怀。”甜蜜社区食堂正在满意暮年人就餐需求的条件下主食，接纳错峰就餐的样子为社区住民、周边就业人群等供应餐食。正在这里，暮年人和年青人成了“饭搭子”。

　　甜蜜社区党委副书记王莉说：“这个社区内多是老厂区的眷属院，社区辖区常住生齿6027人，60岁以上暮年生齿占比正在70%以上，何如让暮年住民守时吃上‘热乎饭’主食，是咱们很合切的事件。”为了满意暮年人用餐需求，甜蜜社区共同努力，最终正在住民引荐的多家餐饮机构被选出了而今的这家餐饮供应商。甜蜜社区党委书记瞿瑛先容，社区还予以房钱免去、采暖费补贴等优惠计谋，帮帮食堂低落运营本钱，竭力保护饭菜质地，更好地满意住民的需求，一直普及住民的甜蜜感、得回感主食。（兰州日报）西固区：“家门口”主食的食堂 少油少盐还合口