开云电竞中新网西安12月13日电 (记者 梅镱泷)西安这所高校不只能学常识，还能学到厨艺。“现正在年青人做饭体验较少，为此学校基于校园食堂景况，正在本学期为学生们开设了烹调课，生气学生们通过练习实习，另日走向社会后，不妨独立自决糊口。”西北大学总司理贾腊江指日向记者默示。

　　据先容，此次西北大学烹调课共树立了8个课时。正在教室上，会有专业的烹调讲课西席教育学生们何如造造手工油泼面、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋等美食。全数课程采用了“表面+实习”的讲课格式，这也为学生们带来了全新的教室体验。

　　“本学期烹调课苛重挑选了8款中国古代美食，个中有3款面食，2款炒菜，尚有3款主食，这些美食都深受学生们的爱好主食。”控造烹调课讲课西席的沈斐向记者默示，正在开设烹调课前向学生们包罗了菜品主见，学生们锺爱吃什么就教他们做什么。

　　记者正在现场看到，正在上课前每位学生都市穿上围裙，戴好口罩、帽子，洁净手部卫生，正在齐备职责都绸缪好后，才会进入教室症结。正在教室上，针对何如切佳肴、肉炒多久才熟、什么时期撒调料等题目，讲课教师都市举办逐一疏解和演示。

　　正在实操症结，两名学生为一组，以“老手”带“新手”的式子主食，互帮互帮合伙完毕菜品造造。除此以表，刻意讲课的教师以及食堂的职责职员也会正在教室中巡视，看到有学生遭遇穷苦时，便会上前指引。不瞬息一道道美食接踵出锅，行家都市彼此品味烹调的菜品，享用本人的劳动收获主食。

　　“正在接触到烹调这门课程后，创造烹调并没有遐思中的那么难。正在造造症结中不但可能会意到烹调的兴味，还能练习到闭联的烹调常识，同时也可能品味到可口的饭菜，进一步丰裕了课余糊口主食。”该校学生牛若羽说，另日回抵家后会把教室所学烹调技艺正在父母眼前“露一手”。

　　据悉，西北大学开设的烹调课将正在来日渐渐扩充至全校，让更多的学生练习并驾驭烹调技艺。同时，后期将面向正在校学生联贯开设其他类型劳动实习课程，教导学生们踊跃插足劳动教诲实习，感应丰裕多彩的大学糊口。(完)主食西安一高校开设烹调课：让学生们都能“露一手”