开云电竞有如许一群人，他们头顶星空，脚扎实地，行走正在科技的前沿，对峙找寻科技的星辰大海，勇于推翻古板，他们既有科学家所具备的科学考虑和自立改进本领，又有企业家所具备的科技功效创富本领和直面经济主疆场的实战本领。他们甘愿将科学梦思照进存在实际，穷尽一世搏斗科技事迹。他们是“企业科学家”。

　　邹光友，四川光友薯业有限公司（以下简称“光友薯业”）董事长、教练级高工、高级经济师、新中国创设60周年“三农”标准人物、宇宙创造创业奖取得者......他既是简单粉丝创造人，也是一位优越的民营企业家。他虽身世农户，但奋发勤学，考上大学，当上三台县开发区科技副区长，自后辞官下海，创修光友薯业，创造全国第一碗简单粉丝，先后获国表里专利120多项。而今，他创立企业已有30余载，研发的光友酸辣粉等薯类主食，更是热销国表里。本期《企业科学家》由中国农业大学教练任发政对话四川光友薯业有限公司董事长邹光友，沿道来聆听他的创业故事主食。

　　点亮科学梦思，造造无尽代价。观多好友们行家好，我是任发政。行家都知晓，养分矫健与大食品观是国度计谋，薯类是环球苛重的粮食作物。薯业的发达看待鼓吹农业今世化，增添农人收入，保护国度粮食平安拥有苛重旨趣。

　　即日咱们先容的企业是四川光友薯业有限公司，他们的领武士物是我身边的邹光友，他是教练级高工，也是我国革新怒放后的第一代大学生，他最早是正在事迹单元事情，但他放弃了铁饭碗，动手创业。

　　大学结业自此正在当局陷阱事情了10年，我觉察我的乡里随处都是红薯，农人种了良多红薯，革新怒放自此吃细粮了，不吃红薯了，红薯就烂掉了，猪吃不了，人也吃不了那么多，就浪掷掉了。我思我动作一个大学生正在当局事情，能不行用我学的常识来拓荒红薯？1992年，我辞去三台县开发区科技副区长事情，下海特意拓荒红薯粉丝。

　　当时我唯有500元，向好友借了5000元，加工了两卡车精白红薯粉丝，正在四川绵阳城区发卖。招了两个倾销员，一寰宇来一根粉丝都没有卖掉，眼睁睁看着两卡车粉丝卖不掉，我说这若何得了，我跑掉对不起好友。一夜没睡觉，第二天朝晨起来，我说他们卖不掉，莫非我邹光友也卖不掉吗？我就亲身推上三轮车正在绵阳城区一起叫卖，全面春节没回家，把两卡车粉丝卖完了，还了好友5000元，还赚了5000元。我觉察，咱们的科技改进的产物要由本身去试验。固然当时我是科技区长身世，然而我觉察只须举措就会有用果。当年我的同事、好友都说，邹区长你生病了吗？我说没有生病。他们说你是“精神病”，他说你好端端的区长失当，为什么来卖红薯粉丝？行家都以为没有出道，然而我充满信仰，由此一发弗成收拾，干到即日。

　　从你的创业心灵当中能够看到，你极度珍贵科技改进，那么正在这么多年的创业进程当中，有哪些科研功效？而且这些科研功效对你的工业的提拔以及产物的拓荒有哪些苛重的旨趣？

　　回忆过去30多年来，我总结了一下，正在全行业中告竣了六次粉丝身手革命，这是咱们光友薯业团队能手业的一个高慢主食。

　　第一次粉丝革命，正在1992年创业初期，发通晓精白红薯粉丝，取得了中国创造专利，焦点是把过去用硫磺熏粉条形成无须硫磺熏，由黑变白。

　　第二次粉丝革命，创造开水一泡就吃的简单粉丝，由此变成了一年四时能够加工粉丝，告竣粉丝加工工业化、周围化。

　　第三次粉丝革命是发通晓无明矾粉丝。咱们古板的习性是将明矾硫酸铝钾加正在粉丝内中才略成型，而我发通晓一个新食品取代明矾，过程工艺给身手中央告竣了无明矾粉丝，又取得中国创造专利。

　　第四次粉丝革命，再次考虑发通晓全薯养分粉丝。咱们把红薯马铃薯一概洗整洁自此，一概做成粉丝，保存了红薯、马铃薯的伙食纤维、维生素等养分因素。

　　第五次身手革命，把红薯、马铃薯与大米和面粉折柳勾结起来，研发了薯类简单米粉、薯类非油炸简单面。

　　第六次粉丝革命，告竣低GI薯类简单粉丝、低GI薯类简单米粉，先后取得120多项国表里专利。我接受“十三五”国度核心研发筹划“今世食物加工及粮食收储运身手与配备”核心专项“薯类主食化加工环节新身手配备研发及树模”项目。愚弄红薯、马铃薯折柳与大米、面粉勾结，创造改进简单主食——薯类简单粉丝、薯类简单米粉、薯类非油炸简单面、薯类简单暖锅，变成四大薯类简单主食。中国食物科学身手学会结构食物范围专家对功效评议，此中“非油炸薯类简单面环节身手考虑”“薯类简单粉丝环节身手考虑”属国际当先水准；“光友非油炸薯类简单面坐蓐线”“光友薯类简单粉丝坐蓐线”满堂抵达国际当先水准。

　　其次主食，买通海表商场，包含电商以及正在海表拓荒经销商。比方咱们开始把美国、日本等旺盛国度策动起来消费，全面国际商场就都策动起来了。

　　你的告捷阅历，我确信也会让其他的企业、食物企业获得动员。行家都知晓咱们国度跟着经济的发达，黎民存在水准的升高，良多消费的形式渠道也正在发作蜕化，那么光友改日若何应对这种蜕化？

　　能够说每1年、每5年、每10年都有极少大的商场蜕化。咱们动作企业科学家，要有信仰通过科研身手来改进产物，来合适商场的发达。这六次粉丝身手的改进，原本便是合适商场的蜕化，那么改日咱们的商场还会浮现风云莫测的蜕化若何办？咱们照样以身手改进来改进出消费者需求的产物，来知足商场需求，占据商场，让企业继续发达。

　　你若何面临商场的两个苛重环节词，跟着商场的蜕化拓荒产物主食，而且通过科技改进来告竣。光友到目前曾经32年了，很谢绝易、很告捷，改日你另有什么准备？有什么改日的筹划吗？

　　第一，要总结32年来的谋划处置形式让行业共享。咱们计算编成教材，培训国内以致“一带一起”共开国度的中幼微企业，搞培训班科普常识，让那些中幼微企业可能有创业心灵，有低本钱高质地发达的极少范例程序，把咱们的阅历贡献给行业，贡献给社会。

　　第二，陆续加入科技研发的资源改进。面临改日陆续考虑薯类加工中有薯类简单粉丝、薯类简单米粉、薯类非油炸简单面、薯类简单暖锅，另有其他的矫健饮品等，要陆续细分来考虑科技改进的题目，才略继续发达工业。

　　第三，提拔人才，珍贵身手研发，提拔研发职员、营销职员、谋划处置职员等方方面面的人才。咱们是老中青勾结的一个企业，改日也要把提拔人才的形式继续到改日。我盼望咱们即日的对话可能对行业惹起共识，对行业内的企业和年青的企业家、年青的科学家有极少聪明的功勋。

　　我认为你方才提的最终3点确实值得企业家，特别像你如许集科学家、企业家于一身的创业者练习。站正在国度的高度，站正在民族的高度，站能手业的高度来讲若何做工业，若何做科技改进，若何珍朱紫才的提拔，这也恰好注释你是一个告捷的企业家兼科学家。特殊谢谢邹总的精巧分享，咱们也极度盼望光友薯业可能越做越好，以新质坐蓐力策动科技改进，帮力我国薯业的高质地发达，同样也可能帮力咱们国度大矫健工业以及养分矫健工业，包含大食品观的亨通实践。

　　邹光友集民营企业家、创造家与科学家于一身，我见证了邹光友董事长从1992年创修光友薯业从此，大搞红薯粉丝身手创造，牵头改进薯类主食工业化，为环球薯类简单主食新兴工业作出优越功勋。

　　我正在光友薯业事情曾经23年，邹总往往指示咱们告捷心态万事成，感恩他人他感恩；要当明星，先当粉丝，一共更正都从本身动手。邹总30多年来，从一根红薯粉丝造造出即日知名环球的简单粉丝工业，我扈从沿道发展，深感自负。

　　我从上大学动手吃光友粉丝，这都速20年了，我也算是光友粉丝的老粉丝。即日听了邹总讲他的创业故事和研发故事，这种科学家心灵看待咱们来说既是鞭策也是勉励照样动力，咱们要练习他们这种拼搏心灵。

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