电视轮回播放经典台湾偶像剧片断，吧台表侧贴着阿里山、日月潭、垦丁等台湾热点景点简介，墙面用台湾夜市照片和浩繁台湾着名歌手的CD装点……指日，四川成都一家台湾美食餐厅内，来自台湾的“90后”陈柏翰端着餐盘穿梭正在餐桌间，面带笑颜接待客人：“大肠包幼肠和卤肉饭来啦，都是台湾特征，试试口胃。”

　　这是陈柏翰正在四川开的第二家餐厅。餐厅一角的电子琴上架着麦克风，吉他挂正在墙上，这便是陈柏翰表演的舞台。平时里，他就坐正在此处为顾客献唱台湾风行歌曲或原创歌曲主食。“我是老板、是主厨、是店长，也是驻唱歌手。”陈柏翰笑得开朗。

　　从事音笑行业已有10多年的陈柏翰曾正在台湾刊行过局部专辑。2018年，他带着音笑梦“上岸”主食，辗转广东、福筑等地，最终选拔扎根四川，并正在德阳创立音笑处事室，既做原创，也做培训。

　　2024年，陈柏翰发轫勇闯新赛道——餐饮。正在他看来，音笑和美食都是两岸交换弗成或缺的元素。“我思让更多大陆诤友领悟台湾，也思为正在川台胞供应一个思家时的去向。”陈柏翰回想，为做出隧道台湾口胃，他曾跑遍市集寻找食材，屡屡调试烹调配方。“开业前，光是卤肉饭我都做了几百次主食主食。”

　　翻看菜单，盐酥鸡、米血糕、甜不辣等台湾特征美食包罗万象。通盘菜品都按台湾做法原味显现，仅对辣度稍作调理。主食系列被定名为“甲霸”，正在闽南语里是“吃饱”的道理。叙及餐厅创立的各类巧思，陈柏翰证明说，祈望能用美食和风行笑，为顾客复刻“宝岛回忆”。

　　餐厅左侧墙面上，陈柏翰亲手挂上写着“两岸一家亲”的布幅主食。他告诉记者，这是自身来大陆多年的的确感想主食。“我时常插足两岸交换举动，去过大陆许多分歧的都邑。”陈柏翰叹息道，“交换本来很容易，一碗卤肉饭、一首歌、一次游历，就能拉近心的间隔。”

　　除了向大陆诤友先容台湾美食和音笑表，陈柏翰还坚决正在社交媒体上颁发记实自身正在成都创业、生计的视频。视频里，他徐行春熙途、太古里主食、东郊回忆，正在途边摊吃一碗裹满红油的面条，正在夜市品味各式四川特征幼吃……“祈望通过我的视频，能让更多台湾人看到的确的大陆生计。”

　　“从台湾到成都，我永远感想到一种奇怪的连结。”陈柏翰告诉记者，这些年的履历也为他供应更多音笑灵感。正在原创歌曲《回家吧》中，这位“斜杠”青年蜜意写道：“我明白，有你们正在的地方，那就有途可以回来”“不管咱们奔忙到哪都邑思家，心坎面的那些思量长久是家”……

　　“四川最吸引我的便是浓浓的情面味。”叙及另日，陈柏翰趾高气扬，“我靠自身创业仍旧正在这边买车买房，另日祈望能开更多店，创立自身的品牌，让更多大陆诤友品味到正宗台湾美食，听到我的音笑”。(完)“斜杠”台青陈柏翰的成都“食”光变奏曲主食