2月22日（阴历正月二十五日），佛山市顺德区勒流街道连杜村再度迎来了汜博的生菜会。这一守旧习俗举止吸引了近八千人到场，合伙咀嚼顺德美食，感想浓郁的习俗文明主食。

　　生菜会始于明末清初，盛于清代，延续至今。生菜会以主食生菜包而得名，清康熙十三年（1674），《顺德县志》纪录“迎春……啖春饼辣菜”，此辣菜即为生菜。清咸丰六年（1856）《顺德县志》纪录，新春时间，顺德人“啖生菜春饼主食，以迎发火”。2022年生菜会入选顺德区第九批非物质文明遗产代表性项目。

　　宴席的“主角”之生平菜包也颇有考究，爽脆的生菜叶子包裹着韭菜段、松子、烧肉等内馅，蕴藏着多子多孙、长命连接、生财有道、身强力壮、谐和共进等美丽寄意。

　　每年正月二十五日，连杜城市实行汜博生菜会举止，村民和周边市民集体共聚嘉会，品味生菜宴美食，联谊乡情，合谋开展。本年杜连生菜会筵席数目达800席，当地村民、各地宾客以及港澳乡亲齐聚一堂，共襄盛举。举止现场张灯结彩，喧嚷杰出，洋溢着浓郁的节日气氛。

　　杜连生菜会除了美食又有精华纷呈的举止串联全天。白昼实行了慈善义卖、字谜竞猜、多涌春色巡游、醒狮献技等举止。现场，3位孩化妆成“哪吒”“仙女”“嫦娥”的姿态坐正在彩车上，正在街巷巡游并与市民互动、献技。幼哪吒还亲热地奉上祈福：“我正在杜连生菜会祝专家百业旺盛、家庭美满、红红火火！”

　　到了夜晚，生菜宴席间还放置了平安物竞投主食、守旧文明献技、精华歌曲演唱等合节。通过这些丰饶多彩的习俗文明举止，连杜生菜会一直擦亮了连杜守旧习俗文明品牌，也让四方宾客深远感想到了连杜生菜会的文明内在和魅力。

　　值得一提的是，连杜生菜会不但是一场美食盛宴，更是连杜墟落实“百切切工程”和乡间兴盛策略，推动“财富+文明+美食+旅游”开展政策的紧急载体。近年来，连杜村聚力发掘和晋升“连杜桃花”“连杜生菜会”“连杜烹调效劳队”等特点资源，不绝推广连杜特点文明品牌的价钱和影响力，走出了一条农业强、村庄美、农人富的途径。

　　文明赋能乡间兴盛，是勒流离实“百切切工程”的紧急方法。近年来，勒流以文明为内核、以举止为载体全力于出色守旧文明的传承与开展，并正在与当代文明需求的深度调和中不绝实行立异性追求，基础酿成了“一村一品”的文明开展形式。除了连杜生菜会，勒流又有龙眼点睛习俗、多涌春色、黄连仓沮字祖信俗、黄连龙虱游艺、上涌孔儒文明等村居特点文明百花齐放。主食“哪吒”也来吃生菜包啦8000人共赴顺德勒流生菜会