花卷、馒头、面条……动作以面食为主的陕西人，这些都是再谙习但是的主食了。跟着食物消费的升级，起头探索“吃得太平”和“吃得强壮”。当前我省的粮食加工偏向也一经从最根基的入口太平，慢慢转动为延迟产物，走向社会化坐蓐、商品化供应，财富化繁荣形式。我省提出主食财富化繁荣对象，2-3年内遮盖全部县城和筑造镇。

　　“爱吃面的习气这辈子是戒不掉了。”身手员赵子刚对面食情有独钟。记得正在深圳出差的那三个月里，多亏带了极少半造品面条解馋。每次念吃面了就从冰箱里取出来扯两下，煮熟泼油，隧道的陕西油泼扯面就好了，这比表面饭铺的隧道多了。

　　说到主食财富化，大概良多人都市有疑义，包子、面条通常幼店就有，奈何财富化？原本，早正在2012年正在天下粮油加工业暨主食财富化就业会上就提出了主食和主食财富化的界说(观念)。

　　主食是城乡住户为了糊口、存在务必食用的合键粮食造造品，既囊括馒头、米饭、面条、杂粮等主食成品，也囊括大米、幼麦粉等主食原料；而主食财富化，则是正在修筑从田间到餐桌的粮食全财富链经过中酿成的主食，以粮食坐蓐基地化、主食加工工业化主食、营销供应配送化为合键特色的主食财富繁荣式样。

　　宽心粮油、宽心馒头、宽心豆成品这三个工程都是合注民生的宽心食物工程，延迟了粮油加工业的财富链，修筑了粮油及主食物的太平链，推动了主食财富化的繁荣。

　　提到宽心主食，爱菊的宽心馒头已成为市民餐桌的熟客。爱菊全财富链以坐蓐发卖“宽心馒头”、“宽心芽菜”为主，兼营面条、馍片、幼食物等，百般主食产物广大被辽阔团体所给与，市集需求继续加添，正在得到杰出社会效益和经济效益的同时，爱菊财富链正正在慢慢完工。

　　主食财富化同样是粮农集团繁荣的紧要合头。陕西粮农集团副总司理潘智炎说，2014年以西瑞集团为主体，启动了主食财富化繁荣步骤主食。智能仿生馒头坐蓐线月正式投产，其坐蓐的馒头口感、保鲜、太平性等多方面超越了手工馒头的品德，受到顾客青睐。

　　除了西瑞馒头表，另有西瑞杂粮系列产物。日加工110吨的杂粮坐蓐线个杂粮系列种类，同时研发投产了拥有养分平衡、同煮同熟特质的“西瑞米伙伴”及“西瑞杂粮米粥”高端杂粮主食产物。

　　来自省粮食局信息，我省推动主食财富化，以完全落实粮食太平省长义务造为对象，任职和改观民生为主张，粮食供应侧布局更始为抓手，踊跃拓荒绿色、强壮、养分、太平的粮油主食产物，餍足辽阔城乡住户多元化、高端化、性情化需求，完全晋升我省主食供应保险技能，鼓励粮食财富转型升级。

　　本年要正在地市级当局所正在都会完全推开，有条方针县(区)也可奉行，力图2-3年内遮盖全部县城和筑造镇；从种类来讲，先易后难，本年要点奉行馒头、面条、挂面等，明后两年慢慢向豆成品、包子等主食产物延迟。记者王嘉主食财产化 陕力图2-3年笼盖整个县城和修造镇