指日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为器重强健的人群供应奇特甘旨采选。行为2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更普遍的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学炊事造造高品格采选，让奥运级强健食物走入千家万户。

　　跟着强健理念的无间浸透，宏壮消费者对炊事强健的请求越来越科学、精准。出于食品过敏或健身运动等分别需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。个人人群对麸质存正在过敏题目，需苛峻采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上发起的一种强健饮食形式，是很多健身和专业运感人士的采选饮食。

　　目下，无麸质食物墟市需求伸长强劲。据中研普华探索院预测，环球无麸质食物范畴估计从2023年的约90.6亿美元伸长到2028年的131.3亿美元，年复合伸长率约为7.7%。而跟着中国消费者对强健饮食体贴的无间晋升，中国无麸质食物墟市亦将延续伸长，成为强健食物墟市的首要个人。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在仍旧糕点、饼干甘旨与口感的同时，苛峻选用优质原质料，并坚守苛苛工艺，确保产物抵达高质料准则，适合墟市需求，告终产物的更始打破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与时代竞走、为国度争光的仓皇故事。这开启了义利食物无麸质产物的开荒行程，让老字号搭上新潮水，让古板品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会滥觞前，北京冬奥村曾面对出产无麸质面包的困难。冬奥会揭幕前4天，奥委会卒然提出需求无麸质面包，如我国出产才智亏折则需进口。而当时正在我国，无麸质食物出产编造相对局部，没有现成产物可办理这一题目。

　　面一时代迫切、物流受限等疾苦要求，冬奥餐饮团队决断自行研发。行为冬奥会食物定点供应企业，义利食物顿时兴办专题攻坚幼组，依赖强健的研发效用与品格探求，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会希罕定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均顺手通过奥委会指定威望第三方机构的NSF无麸质认证，抵达不进步15毫克/千克的超高准则，远超协同国无麸质食物认证准则的20毫克/千克，一举显现顶尖能力。

　　冬奥健儿餐桌上的强健甘旨，见证了老字号品牌出色的产物研发与出产才智。为开荒可托托的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都过程层层苛苛准则修造而成，凝结了百年灵巧与精良工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向墟市，让老国民也能品味“奥运苛选”食物的味道，正在松软馥郁中领悟老字号国际舞台交汇的巧妙。

　　精选天然单纯食材，契合国际无麸质食物准则，此次义利上市四款无麸质新品正在仍旧养分强健无麸质的同时，辅以其他食材和优秀工艺，让米香、橙香、可可香丰沛浓厚，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群造造充分口感、满口香甜的味觉享用。

　　新品研发经过中，义利深入洞察无麸质饮食人群的独特需求，将自己的出产才智与百年体味发扬到极致，苛峻把控每一闭键，确保抵达最高品格。行为曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物范围已具备国际认证的专业开荒才智，具有体味充分、时间精良的研发团队，将为更多人开启强健与甘旨兼备的美食之旅。

　　改日，义利将永远对峙以消费者为中央，充分产物品类，为更多人带来强健甘旨体验，让国民老字号与饮食新潮水无间碰撞，用百年品牌灵巧为人们造造更多甘旨的也许。

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