美食文明综艺《穿越时空的美食》每周日21:30正正在山东卫视赓续热播，本日节目第五期即将播出，本期节目美食溯源人带来的美食，既相合于前人吃生鲜的史册妙闻，也相合于碗筷的文明解读，也将迎来史上名气最大的一道文豪美食。

　　来自首都体育大学的花滑运带动温瀞竹一初登场，就吸引了一切人的眼光，从幼研习溜冰的她，年纪轻轻就正在冰场上获得了傲人的成果：天下样子溜冰锦标赛部队滑赛金牌，国度级运动健将。正在花滑曲目编排上，温瀞竹也青睐中国守旧曲目，本日来到节目，她将带来一道最爱的穿越时空的美食。

　　醉虾是一道江浙沪一带的特点名菜，紧要造造质料为河虾，中国史册上多有纪录，吃醉虾的史册最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中周到先容了醉虾的做法，温瀞竹正在此根源上做了打倒性的改造，用油脂包裹，历程浸炸、腌造再与黄酒混淆烹饪，如此一道油炸醉虾，能否感动赏味人的味蕾呢？

　　打碗哥赵朝勇登台就秀了一把本人的打碗吹奏，他奇异地将寻常的碗碟化为出多的滞碍笑器，指尖轻舞间，演绎出“嘈嘈切切，好像巨细珠玉跳跃于玉盘之上”的绝妙笑章，节目现场，一场地于餐具文明的深度对话悄悄张开。西方餐桌上的大盘与刀叉，源自其厚实的肉食、整食及冷食文明；而反观汉风饮食，考究粒食、热食与羹食，一句“趁热吃”、“趁热喝”传承至今，不单显露了对食品温度的考究，也天然催生了筷子这一特别餐具的成立。

　　打碗哥的表演吸引人，带来的一道宋嫂鱼羹也是不遑多让。宋嫂鱼羹举动一道杭帮美食的非凡代表，以其背后蕴藏的深重史册内情和特别韵味，成为了弗成错过的亮点。这道菜名虽纯朴，却潜伏着中华处理独有的庞大烹饪工艺与精美探索。

　　正在史册的长河中，文人墨客如繁星点点，而提及中华五千年文雅中最耀眼的文学之星，李白的名字无疑会跃然心间。他，一袭超逸白衣，踏马于山川之间，以酒为伴，吟诗作对，其浪漫与洒脱，成为了后代传颂的嘉话。鲜为人知的是，这位浪漫主义诗坛的巨匠，与美食之间亦编织着不解之缘。美食溯源人刘则宇一家三口都是李白的忠诚粉丝，他们携带赏味人们相逢了一道承载着盛唐韵味的好菜——“太白鸭”。

　　青少年的李白正在四川江油渡过，天然也就少不了受川菜美食的熏陶，他偏心鸡、鸭、鱼等好菜，更加是一款不加辛辣、以焖蒸技法烹造的鸭子，令他回味无量。为了向唐玄宗献上这份特其它厚味，李白匠心独运，对这道菜肴举行了悉心改变，使其色泽雪白如玉，肉质酥烂入味，汤汁鲜美醇厚。玄宗品味后，拍案叫绝，马上说道：“此菜世上少有，可称太白鸭。”今朝，刘则宇一家正在传承古法的根源上，又融入了新颖烹调的精华，对“太白鸭”举行了新的解释。他们能否依附这道协调古今之美的好菜，告成晋级下一赛段？

　　今晚21:30山东卫视《穿越时空的美食》邀您共赴一场味蕾与魂魄的双重盛宴。正在这里，每一道悉心显示的菜肴，不单是对食材本味的极致探索，更是对中华饮食文明深重史册积淀的一次蜜意对话。咱们将正在寻找与品鉴的道程中，揭开美食背后的故事，感觉那份逾越时空而来的温度与感情，会意中华饮食文明独有的风韵与精深。

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