癌症能通过饮食来医治？表地时分2024年7月1日，《科学美国人》（Scientific American）杂志颁发了一篇题为《伪科学的癌症饮食危急人类健壮，保持经科学验证的医疗门径》（Quack Cancer Diets Endanger People. Stick to Science-Backed Medicine）的作品，指出民多看待某些食品可以治愈或抗御癌症存正在广大歪曲。

　　“癌症诊断深深根植于咱们的可骇，乃至于少许看似奇特的疗法永久不会遗失体贴。”作品写道。作家举例，本年5月，一条推文形容了一个“医学事迹”：一名患有乳腺癌的妇女因逃避化疗，用奇特的饮食计划治愈了癌症。这条推文呈病毒式散播，数百万人授与了这种说法。然则这条推文包围了一个原形：这名妇女授与了手术。

　　“看待患者和亲人来说，首肯少许单纯的门径可能治愈或抗御是很吸引人的，这很容易剖析。但这些所谓的医治门径远非癌症患者的护身符，反而往往充满潜正在危急。”作品写道。

　　2023年11月，该作品的作家大卫·罗伯特·格兰姆斯（David Robert Grimes）与表科医师、癌症幸存者莉兹·奥里奥丹（LizO’riordan）协同撰文协商了癌症的“饮食神话”：少许饮食疗法的援帮者以为，糖或碳水化合物可以“喂养”癌症，激发了用高卵白生酮饮食或全肉饮食治愈癌症的主张；另少许人以为，酸性境遇有利于癌细胞发展，发起碱性饮食或纯素饮食以抗御癌症。

　　“这些说法是谬误的饮食。”格兰姆斯正在《科学美国人》作品中指出，这些说法均源自对癌症生物学的歪曲。健壮机合中，细胞通过有氧呼吸获取能量，爆发大批的三磷酸腺苷（ATP）。比拟之下，肿瘤细胞偏向于举行糖酵解，即正在缺氧条目下诈欺格表的葡萄糖爆发少量ATP，并爆发一种使肿瘤微境遇呈酸性的副产品。这种局面被称为“沃伯格效应”饮食，最初由德国医学家奥托·沃伯格（Otto Warburg）正在1924年发觉。当时他以为这种糖酵解的改观也许会导致癌症。然而，当代科学钻研证明，这种改观并不是癌症的来因，而是癌症所爆发的结果。癌细胞的发展受到多种繁复身分的影响，远非简单的饮食身分可能声明或治愈。

　　汇集媒体上饮食，有很多人分享己方或亲人通过奇特的天然疗法治愈癌症的体验，但没有证据证明其科学性和广大性。格兰姆斯正在作品中说，比拟守旧的有用医治门径，转向替换疗法和填补疗法的患者日常面对更告急的后果，以至也许导致更高的毕命危机。

　　“假使癌症很繁复，但癌症的存活率正在逐年提升。本年，癌症疫苗仍旧博得了特地有盼望的进步，又有更多进步即将到来。但社交媒体期间的暗淡实际是，合于癌症的谬误音信风行饮食，给患者带来了告急的紧急饮食。咱们对‘江湖骗子’和‘傻瓜’的最好庇护永远是健壮的疑惑。”格兰姆斯写道。癌症有“饮食神话”？谨防应酬媒体时间的江湖骗子