开云电竞美国加州大学旧金山分校的咨询职员发明，依照富含维生素和矿物质的饮食，更加是不增添太多糖的饮食，与细胞程度上更年青的生物岁数之间存正在干系。闭连论文29日楬橥于《美国医学会杂志》汇集公然版。

　　该咨询是最早标明增添糖与表观遗传衰老之间存正在干系的咨询之一，也是第一个正在差异种族女性群体中探究这种干系的咨询。

　　介入这项咨询的女性每天摄入的增添糖从2.7克至316克不等，均匀每天摄入量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克增添糖，而一罐350毫升的好笑含有约39克增添糖。而美国食物药品监视束缚局倡议成年人每天摄入的增添糖不抢先50克。

　　咨询职员咨询了三种差异的健壮饮食调理怎样影响“表观遗传时钟”（一种能够估算健壮和寿命的生化测试）。他们发明，人们吃得越健壮，细胞看起来就越年青。个中，对峙地中海饮食与较低的表观遗传岁数闭连性最强。咨询还发明，纵使饮食健壮，人们摄入的每1克增添糖也与表观遗传岁数的填充闭连。

　　这项咨询有帮于加深人们关于糖与健壮之间相干的领略饮食。咨询职员暗示，表观遗传形式仿佛是可逆的，即使对峙每天删除摄入10克增添糖，或者相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。

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