8月29日，由上海市贸易团结会主办的一场聚焦于低升糖指数(GI)饮食的嘉会——“低GI饮食研讨会暨慢糖主食产物颁发会”正在沪举办。旨正在通过深化研究低GI饮食的科学价钱与商场远景，激动壮健饮食文明的普及，为糖尿病患者、肥胖人群及广阔消费者供给更为科学、壮健的饮食采取。

　　上海市贸易团结会常务副会长兼秘书长吴星宝暗示，行动归纳性、要道型社会构造，上海市贸易团结会联袂相合会员单元踊跃激动履行壮健优先开展计谋，聚焦大壮健物业赛道、加重大壮健物业加入、激动大壮健物业开展，筑议低GI饮食，激动低GI食物的研发与使用。

　　近年来，正在市商务委推动早餐民气工程和早餐工程树模点实事项目流程中，面临差别人群需求，市商联会踊跃发起壮健主食采取，领导会员企业巩固大康早餐产物的研发、推出壮健早餐套餐饮食。同时，正在每年的幼吃节岁月，搭筑平台，供给企业涌现和胀吹低GI食物的舞台，辛勤为商场供给尤其优质的壮健产物和办事，培养经济开展新动能。

　　“号令业界同仁，从分娩源流到零售终端，从物业链到供应链，巩固配合与换取，共享资源，合伙激动低GI食物物业的焕发开展，为实行‘壮健中国’的远大目的功劳灵巧与气力。”吴星宝暗示。

　　聚会岁月，江南大学教育、味谷食研公司首席产物官于秋生博士起首分享了《食物养分壮健趋向与低GI主食探寻》，深化分解了此刻食物养分壮健周围的最新趋向及低GI主食的研发偏向。于教育暗示，局部行动生涯方法是影响壮健最合键的成分，国人炊事失衡催生食物向平均化、功效化、精准化开展趋向，催生低GI食物的问世。

　　随后，首届国之名医、原上海长海病院内排泄科主任邹猛进教育带来了《肥胖糖尿病养分处置革新—低GI饮食》的精美告诉，邹教育指出肥胖是变成糖尿病等四类慢性病的元凶祸首，低GI饮食较低脂饮食能更好的减轻体重，进而正在肥胖与糖尿病处置中阐发主要功用。

　　会上，上海舒汇食物科技有限公司、味谷食研食物科技(上海)有限公司董事长林文、与该公司总司理杜俊正式颁发了“舒汇慢谷”品牌低GI主食产物。

　　“慢糖主食新纪元的到来，标识着咱们正在壮健饮食周围迈出了坚实的一步。咱们将为消费者供给更多优质、壮健的低GI食物采取，他日‘舒汇慢谷’也将赓续研发与分娩更多壮健、养分的低GI食物，为消费者供给壮健治理计划。”林文暗示。

　　杜俊先容了舒汇慢谷低GI产物的研发理念、分娩工艺及商场实验功效。杜俊暗示，血糖处置是个科学而体例的流程，影响血糖的成分有许多。正在低GI饮食的根底上，全数处置教育壮健的生涯民俗，本领维系不乱壮健饮食。

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