春节时代，良多市民正在走亲探友时“胡吃海喝”，体重填补了不少，节后他们纷纷开启“吃草计算”。3月7日，记者走访了瑞安市区的极少菜墟市和超市挖掘，春笋、香椿、芥菜等春季代表性蔬菜一经上市，摆正在摊位的显眼地位，不少消费者围正在旁边挑选。种种轻食也深受消费者青睐，平淡饮食一经成为不少消费者的通常拔取。

　　“没思到现正在一经有簇新的竹笋上市了，我计算买极少回去做竹笋炒咸菜吃！”3月7日早上，正正在上望街道雅儒菜墟市买菜的许先生说，家里有“过春天吃春菜”的习俗，谋划添置极少回去与家人分享。记者正在现场看到，菜墟市里的蔬菜摊位上摆满了琳琅满主意春菜，引来不少市民驻足选购。

　　“春节时代，人们大鱼大肉吃得多，节后思调解饮食，蔬菜是对照热点的拔取。”蔬菜摊摊主毛幼明说，比来十多天来，跟着簇新季候蔬菜的多量上市，蔬菜的销量一连走高，与上个月比拟伸长近30%。

　　正在市区大润发超市的蔬菜区，极少来自广东、云南、海南等地的春菜摆正在显眼地位，来超市购物的消费者途经时群多会加购极少春菜。“本年春菜的性价比对照高，春笋、蕨菜等的价值也适中，不妨满意市民尝鲜的需求饮食。”大润发超市就业职员说，有些春菜的价值乃至比客岁同期还低贱。

　　“我自造的轻食沙拉里的食材都是簇新的，并且搭配合理，既有蔬菜、生果，又有卵白质，强壮又甘旨。”正在市区一家告白公司上班的张女士说，春节时代，她看了片子《热辣滚烫》后很受鞭策，因而节后下定锐意调解饮食，轻食成了她的首选。

　　记者正在采访中解析到，除了春菜走俏表，主打低脂、低责任的轻食也阒然胀起，成为年青群体的“新宠”。

　　昨天午时，记者正在吾悦广场的一家轻食店门口看到，前来用餐的顾客川流不息，并且还时时时有表卖骑手进店取餐。“店里的生意正在节后迎来一波幼顶峰，节后第一周较节前一周的贸易额伸长40%支配。”轻食店控造人唐幼姐说。

　　沙拉、三明治、荞麦面、谷物碗……记者走访线下门店挖掘，此刻的轻食正走向严密化，正在管造热量的同时，还讲求肉、菜、生果等养分平衡。业内人士指出，轻食轻不轻，枢纽看热量，一份养分达标的轻食既要低盐、低脂、低糖，又要养分素十全、饱腹感强，这种探求纯粹、平衡、保存食品养分因素的饮食理念值得笃信。

　　记者正在采访中细心到，探求平淡、强壮的饮食不再是女性消费者的专属，良多男性消费者也起源拔取平淡、强壮的饮食。记者寓目到，正在吾悦广场的轻食店，到店消费的男性消费者也有不少。正在邻近送表卖的饿了么骑手宋诗书说：“点轻食表卖的顾客，以前以女孩子为主，现正在多了良多男性顾客饮食。”返回搜狐，查看更多过节吃肉节后吃草平淡饮食成为潮水