糖尿病人对饮食都是卓殊幼心的，特别是主食，更是让人又爱又恨。爱的是它赐与的能量，恨的是它大概带来的血糖飙升。但别忧愁，独揽了少许幼秘诀，糖尿病友也能享福美食，同时维持血糖的平稳。

　　下面就来分享少许适用的幼妙招，帮帮专家正在享福可口的同时，也能掌握好血糖。

　　提起主食，许多人开始思到的是白米饭、白面条，但原来，杂粮和豆类是更好的拔取。它们不但养分丰裕，况且富含炊事纤维，能有用减缓血糖上升的速率。

　　糖友们可能尝尝如此：正在蒸米饭时，出席少许糙米、黑米或者燕麦，或者正在煮面时，拔取全麦面或荞麦面。借使爱好豆类，红豆、绿豆、鹰嘴豆都是不错的拔取。

　　卵白质不但能供应漫长的饱腹感，还能帮帮平稳血糖。正在每餐中出席适量的卵白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼或豆成品，可能让血糖上升得更平缓。

　　幼贴士：每天起码包管5份卵白质的摄入，可能是一份鱼、一份肉、一个鸡蛋、一袋牛奶和一份豆成品。

　　蔬菜中的炊事纤维对糖尿病患者来说是个宝主食。它们不但能加多饱腹感，还能减缓食品的消化招揽速率，从而帮帮掌握血糖。

　　创议：每餐起码搭配100克以上的蔬菜，特别是那些富含炊事纤维的蔬菜，如芹菜、竹笋和绿叶蔬菜等。

　　提神：每天2-3茶匙的醋就足够了，但要提神醋的品种和摄入量主食，省得惹起胃部不适。

　　米饭蒸熟后放凉，个中的淀粉布局会发作转移，酿成抗性淀粉。抗性淀粉不易被消化招揽，所以可能减缓血糖上升。

　　食品煮得越烂，消化招揽得越速，血糖上升得也越速。所以，相宜缩短烹调时分，让食品维持肯定的硬度，有帮于掌握血糖。

　　创议：煮面时，煮至8分熟后捞出过冷水，再赓续煮至熟透，如此面条更有嚼劲，血糖上升也更慢。

　　改动进餐规律，先吃蔬菜和卵白质，结果再吃主食，可能延缓胃排空速率，减缓血糖上升。

　　这些幼妙招，看似方便，但只须对峙实施，就能正在享福美食的同时，有用掌握血糖。当然，每个此表身体情景和血糖反映都不尽无别，所以正在试验新的饮食格式时，最好能监测血糖转移，找到最适合己方的饮食形式。

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