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驾御吃主食的7个基础法则和技巧让血糖“躺平”

2024-09-23 07:46:50
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  主食平日是指“米面谷薯类”食品,苛重供给碳水化合物 (糖类) ,行动三大根源养分素之一,为人体供给苛重的热量根源,同时也是血糖天生的苛重身分。

  看待糖尿病患者来说主食特地要紧主食,既要控量主食,又不成或缺。惟有科学的拣选和食量把控,才略完成血糖和养分需求的最佳均衡。行动糖尿病患者,能够记住以下7个法子:

  糖尿病患者正在拣选主食的种类时,应多吃粗细搭配的复合主食,适应增加少许粗粮、杂粮、薯类和豆类,吃得粗少许、杂少许。

  同为谷粮类食品,粗杂粮及薯类、豆类食品的纤维素含量较高,GI值低于精米、白面,多属于低GI或中GI食品,可使餐后血糖更巩固,养分更平衡。推举粗粮占主食的1/3—1/2。

  凭据个人需求,正在总能量负责的处境下,定出全上帝食量,并分拨到各餐中,推举平常寻常体重的成年人逐日主食量为200-250克足下。平日发起每餐主食不赶过100克为宜。

  推举糖尿病患者少食多餐,正在一日三餐之间加2-3餐,能够有用下降胰岛β细胞责任,防御血糖过高。

  这类食品包罗土豆、南瓜、地瓜、芋头、山药等。它们既是主食,又是蔬菜,大无数含糖正在20%以下。比方土豆每百克含糖18克、南瓜6克、地瓜24克、胡萝卜9克、芋头18克、山药13克,于是它们能够代庖主食。

  推举每次50-100克,摄入薯类相应删除主食的量,如100克土豆热量=25克主食热量。

  有的糖尿病患者心爱将米饭煮的软少许,烂少许,便于消化,但如此的做法不妨会惹起餐后血糖升高。

  咨议涌现,大米浸泡过久或蒸煮期间耽误,都邑加疾米饭的淀粉消化速率,影响血糖水准。

  减慢用膳速率,每餐用时最好正在20分钟以上,增长品味次数,每口食品品味20-30次足下,能有用负责进食量。

  蔬菜可不是指绿叶蔬菜,而是胡萝卜丁、白萝卜等。这些蔬菜供给了类胡萝卜素、B族维生素和矿物质,或许延缓并发症的产生。

  糯米:糯米碳水化合物的含量很高,会使糖尿病患者的血糖迅速上升,所以糖尿病患者不宜食用由糯米做成的食品主食。

  容易面:容易面是类型的高热量、高脂肪、低维生素食品,糖尿病患者食用后极易产生高血糖。

  油条、油饼:这些油炸食品属于较高热量、较高碳水化合物食品,正在造造的流程中会到场良多油脂主食,糖尿病患者食用后,不光能使血糖上升,并且容易使身体发胖。

  2、煮锅中放入燕麦片和适量水烧开,放入鱼片滑散,加盐,再煮沸后盛入碗中,撒上香葱末即可。

  2、煮锅中倒入赤幼豆和适量水,煮20分钟,放入糙米,加盖,幼火焖煮30分钟,煮至豆烂、饭熟即可主食。

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