开云电竞餐桌上食材的“进化史”，也是一部生计的“进化史”。进入21世纪，主食正在中国住户餐桌上已阒然衍变，人们对主食的诉求，从过去的探求吃饱，成为现在的既要吃好，还要有养分、无担负、吃强壮，以及若何合理摄入主食，杀青养分平衡。

　　为帮帮国民筑设强壮的大食品观，保险全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会协同新华网正在第110届天下糖酒商品生意会上正式宣告《玉米主食化趋向白皮书》。《玉米主食化趋向白皮书》由中国食物工业协会、新华网合伙编写，中国食物发酵工业探求院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功效主食与养分食物产学研中央加入编写。

　　正在大强壮工业成长布景下，《玉米主食化趋向白皮书》从差异维度深度领悟了强壮主食的伙食组织、工业研发与成长趋向，为国民供应了适合人体养分需求的主食提倡。依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食强壮新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》先容，主食是餍足人体根基能量和养分摄入需求的厉重泉源。倘若住户三餐主食摄入亏空，缺乏相应伙食养分，从而导致的慢性疾病危机也将随之弥补。正在全民探求强壮的即日，人们对主食的需求也愈渐多样化、细腻化，玉米亦成为适合当下场景的强壮新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克伙食纤维，适量食用玉米，不光能够填充伙食纤维摄入量，另有帮于支撑肠道强壮，并支撑身体寻常的新陈代谢和免疫功效；近60%的消费者每月起码置备一次玉米及成品，此中15%的消费者已养成每周置备的习俗。中食筹商剖判师以为，跟着消费者对强壮食物和生计办法的眷注度晋升，玉米及成品正正在逐步获取更广大的承认。

　　消费者对食物口感和强壮安适的珍贵，使得新颖度成为评估食物质地的症结目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的哀求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等本事锁定采摘时的样式及口感，包管水分含量正在55%-75%开云电竞，并可直接食用的玉米。它席卷甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古代玉米开云电竞，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和带领。

　　行动《玉米主食化趋向白皮书》中提到的玉米主食化的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德特出性，通过将产物研发与工业本事链相连系，以包管随时随地能供应新颖、强壮、高品德饮食的良方：

　　正在种植工业端层面，北纬47°玉米履历了从古代种类到优质、高产新种类的培植和推行，以及新颖化临蓐本事的蜕化，从种子培植、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有厉酷的工业链流程。

　　正在保鲜本事端层面，北纬47°玉米过程了蒸煮杀菌、真空包装等前辈的保鲜本事，最事态部地保存着玉米的口感和美味，还包管了常温前提下的存在刻期，延伸了可食用窗口期。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和怪异的风韵，适合多种烹调办法；还因轻易带领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种场地中食用。

　　不难看出，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不光从工业端胀吹着玉米主食化的经过主食，还对人体强壮拥有踊跃效力。正在高品德的第一要义下，养分可口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新强壮、新成长趋向下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，极力于构开国民饮食强壮新采选，僵持正在专业范畴深耕，胀吹养分代价升级，从而获取中食协专家的眷注与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌成立伊始，便以拥有更高锁鲜本事哀求的鲜食玉米品类进入墟市，极力于打造万年黑本地货生的高端强壮食物品牌。正在新型主食培植研发的全工业链中，融入对绿色强壮、养分代价、新颖可口的工业本事包管。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及临蓐基位子于天下三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是天下其他土地均值的2倍。冬夏气温温差进步70℃，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照时分进步2600幼时，一年四序优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉……都为北纬47°鲜食玉米需要了杰出的成长境况主食。

　　正在临蓐加工端，北纬47°的鲜食玉米产物过程58道工序，16重精选：从采摘到出品不进步3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的新颖风韵。

　　过程一道道工序，一穗穗鲜食玉米由北纬47°工业基地产生而出。北纬47°旗下推出的鲜食玉米品类丰盛，包括有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物；以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等更始型、深加工玉米成品。此中，北纬47°低GI生果玉米系列是天下独一获取低GI检测证书的鲜食玉米产物。

　　正在一致质地下，玉米比其它主食的热量少50%-71%，伙食纤维含量则多110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高伙食纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的可口口感主食，适于多重事务生计场景，杀青了平日能量需要、伙食养分平衡的需求。

　　北纬47°玉米自上市两年多从此，依赖高品德、好养分主食、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣，获“绿色食物证书”“生态原产地珍惜证书”“有机玉米证书”等认证。

　　鲜食玉米不光是一种主食，更是一种生计办法，一种强壮潮水，它让大天然的赠送走进千家万户，让全民或许吃得养分开云电竞、宁神，正在“速”与“慢”之间找到本人的节拍。来日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生计带来更多的强壮新不妨。

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