不日，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食物科技有限公司（简称：丰泰吾厨）正在第三届成渝美食工业展览会（简称：食博会）上功劳稠密合怀。丰泰吾厨正在食博会上展出了独立更始研发的健壮新主食系列产物——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验知道。

　　近年来，健壮植物类食物成为环球改日食物兴盛的风向标。自然竹笋含有充裕优质的养分，拥有卓绝的药食同源性情，但古代食用格式受时节、保鲜、加工本领等要素控造，竹笋价格未能被高效操纵。

　　丰泰吾厨阐述企业自己资源上风，寻找发掘竹笋全笋操纵价格，对竹笋实行高附加值深度科学更始研发，开创将竹笋与主食米面实行维系，胜利推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款健壮主食新品。

　　这一更始，不只充裕消费市集的食品品种，满意大伙找寻健壮与口胃的高品格存在需求，还为四川开发“天府丛林粮库”的国度责任孝敬出一份施行力气主食。

　　为保险国度粮食太平，寰宇丛林资源大省——四川，出力开发“天府丛林粮库”。

　　林下竹笋举动四川的古代食品，富含卵白、伙食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，脂肪含量低，拥有很高的养分健壮价格，是最充裕、最厉重的丛林食物资源之一。跟着坐褥研发本领兴盛，其举动改日健壮食物的价格潜力不行计算，被列为开发“天府丛林粮库”六大重心工程之一。正在“百万亩竹笋培优工程”的开发义务中，也指出强化科技更始和产物研发的厉重兴盛目标。

　　四川宜宾长宁享有“中国竹子之乡”的美誉，依附充裕的竹林资源，表地当局踊跃兴盛经济林和林下复合经济主食，施行强大“天府丛林粮库”，深刻贯彻落实生态优先、绿色兴盛、市集导向、因地造宜，科技赋能，特点取胜的指引思念，慰勉企业自立更始，胀吹竹笋家产的高质料和高速兴盛。

　　丰泰吾厨便坐落于长宁蜀南竹海之畔，依托表地的竹林资源与战略指引，企业逐渐寻找出拥有自己特点的绿色高质料兴盛之途。

　　竹笋产物品格与生态处境精细相连，丰泰吾厨永远相持生态优先、绿色兴盛的指引计划，维系自己资源景况，结合表地宜宾丰源盐业有限公司盐矿资源，更始高效轮回操纵矿区盐水实行竹笋保鲜，构修起寰宇开创的盐竹轮回生态，施行出“以天然保鲜天然”的原生态保鲜编造，以特点更始完毕资源节能轮回，珍惜生态处境同时提拔竹笋的产物品格。

　　除构修特点盐竹轮回生态以表，丰泰吾厨主意显着，长线组织，重金加入开发竹笋智能工场，抵达全主动化坐褥秤谌，智能化坐褥设置满意产物定造需求，升高竹笋的加工操纵率与褂讪的产出，以科技赋能坐褥多样的竹笋产物主食，实在帮力竹笋从古代山珍到寰宇改日食物的火速转换。

　　国表里市集对竹笋及其食物的需求火速延长主食，更始研发成为企业满意市集的厉重措施。丰泰吾厨自修食物研发核心，深度寻找开荒高附加值竹笋产物，攻陷保鲜、贮存等加工坐褥中的本领困难，提取笋粉、笋酱，开创运用于主食范围，维系竹笋药理活性，率先坐褥出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款新主食，为市集供给新的主食采选。

　　笋米、笋面的更始，也让多元化的丛林蔬菜、丛林卵白更进一步走向大伙的餐桌，调度大伙饮食组织，满意人们高品格存在需求同时器重饮食健壮，也为开发“天府丛林粮库”孝敬出“以笋为粮”的多元粮食储藏之品。

　　丰泰吾厨从自己实质动身，实在为开发“天府丛林粮库”孝敬力气，从资源轮回特点更始到智能工场科技赋能再到深度研发创设新品，每一步踏实推动，有用胀吹一二三产家产调解联动，帮力长宁村落兴盛，增进竹笋家产高质料可络续健壮兴盛。四川长宁竹笋研发特征新主食“笋米笋面”为设备“天府丛林粮库”功勋气力