指日，农业属员发 《闭于做好2015年农产物加工业中心使命的知照》(以下简称《知照》)，提出将加快成长农产物产地初加工、培养主食加工出名企业和“老字号”开云电竞，构造主食加工“老字号”品牌推介，加快胀动马铃薯主粮化、主食化历程，培养农产物加工龙头企业，支柱主产区农产物加工业成长。

　　“粮加工从口粮角度琢磨确凿是养分上的宏壮糜掷，但精加工副产品能够作饲料粮、工业用粮等多种用处，”东方艾格农业认识师马文峰告诉记者，“计谋应策动企业对米糠、稻壳、麸皮、麦胚等副产品的归纳使用，耽误工业链”。

　　从口粮角度看来，对色白粉细的好品相“精米”、“精面”的谋求，曾经形成了过分加工下的糜掷。

　　一把稻谷，正在平常加工次序操作下，能够抵达70%以至80%的出米率开云电竞，但参预了扔光等精碾次序后，出米率骤降到50%;同样对付幼麦而言，过精的加工使出粉率从85%降到70%。据中国粮食行业协会统计，每年约莫有20%的幼麦、稻谷被加工成精面、精米，如许的过分加工所形成的粮食耗费约为150亿斤。

　　马文峰告诉记者，“现正在人们的消费需求已从过去的吃得饱、吃得好，造成为吃得强健;另一方面，现实上精加工后的米糠等副产品，还能够进入饲料粮和工业用粮闭键，从这个角度看，假若都能使用起来的话，则不属于糜掷，于是当局要出台计谋扶帮、策动企业归纳使用精加工副产品”。

　　农业部专家以为，过分加工还导致能源糜掷，分娩1吨大米，耗电50～70千瓦时，多扩充一道扔光工序，需求多花消15千瓦时的用电量，遵循2013年大米产量1.18亿吨揣测，假若企业削减一次扔光处置，就能撙节用电17.7亿度。

　　遵循《知照》心灵，2015年将加快成长农产物产地初加工开云电竞，补帮资金范畴希望扩展，农夫团结社、家庭农场和专业大户等可通过合股团结办法修造烘储措施，策动履行菜篮子产物和特性农产物产后商品化处置，并向物流配送和电商拓展。

　　别的,《知照》提出主食，要深切发展主食加工业擢升举止，培养主食加工出名企业和“老字号”，构造主食加工“老字号”品牌推介，加快胀动马铃薯主粮化、主食化历程主食，胀吹成立主食加工业工业同盟，组修主食加工本事集成撮合体主食。

　　记者从农业部会意到，2015年农业部将鼎力培养主食加工业并将其行动农产物加工业范畴中新的伸长点，并将正在世界界限内认定主食加工演示企业，构造基本法式草拟，胀动主食加工法式化。(逐日经济音讯 张雯)

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