科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工财产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食拓荒技能互帮组2016年年会上面向民多实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席行为。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四吐露主食，该系列丛书对胀动马铃薯主食财产化成长、开发对马铃薯主食商场、抬高民多对主食化产物认知、领受和消费水准拥有主要意思。她暴露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为要点出书项目。

　　“一二三产协调、消费构造升级和新型城镇化为财产创设了强壮的成漫空间，财产经济成长的顺序性、国度层面辘集的计谋组合拳、工商与金融本钱高度闭心和大力进入、环球性技能革命的海潮、中国版当代农业4.0的成长等供给了史无前例的史乘时机和动力，马铃薯主食化财产面对着主要的、要害的黄金成永恒。”行动丛书主编，戴幼枫吐露，本年以还习闭于胀动一二三产协调、肆意成长农产物加工业的系列主要言语为马铃薯主食财产指出明确了的成长偏向。可能预料“十三五”工夫，马铃薯主食加工财产将成为主食加工业中最主要、最闪光主食、最具生气和成长远景的范围。该系列丛书恰是新情景着落实国度策略、呼应农业部“不停增强马铃薯主食化散布指引、科普散布，主动提议强健引颈消费的理念”指示心灵的主要步骤，有帮于马铃薯主食加工散布指引和科普散布职责的胀动。

　　戴幼枫心愿，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业构造展开阵势多样的科普散布行为，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化散布日、发放科普图书等格式，主动激动马铃薯主食化策略的执行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优越议论气氛，力争启发更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行动引导马铃薯主食消费“幼百科”，征求《不成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯功效与效率常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与平凡性，以问答阵势从分别角度对马铃薯主食学问实行了深刻浅出的解读，平凡易懂，是日常群多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工财产同盟暨马铃薯主食拓荒技能互帮组2016年年会的一项主要行为，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插足了行为。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的通俗表扬融洽评。马铃薯主食科普系列图书面向公家首发