“咱们公司传承袁老萌芽糙米的梦思，让萌芽糙米成为百姓饭桌上的强壮主食新选取，也能为完毕强壮中国梦出一份力。这是咱们的工作。”广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍正在由中国筹划报社主办的“新质赋能 消费稳拉长”2024中国新消费论坛上呈现主食。

　　彭毅萍先容：“一粒稻谷有两件衣服的话，脱掉一件衣服叫糙米，脱掉两件衣服保存胚芽就叫胚芽米，把衣服和胚芽悉数去掉就叫精米。而萌芽糙米即是正在糙米鲜活的境况下（要点是要鲜活主食，活的米才不妨萌芽），吃活的、发了芽的米，这就叫萌芽糙米。”

　　公然材料显示，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽进程当中保存了糙米含有的养分因素，像厚实的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化爆发少许对人体强壮、心理有益的活性因素主食。

　　彭毅萍提到，大米行动咱们国度最苛重的主食，然则现正在大个人人吃的米中95%的养分都没有了，只留下了和现正在肥胖开云电竞、慢病相闭的原质料碳水。

　　彭毅萍提到：“2023年5月23日，百姓科普网对100位以上的人举办了萌芽糙米试吃，最终验证结果食用萌芽糙米能够革新二型糖尿病。”

　　对付萌芽糙米的好处，南京医科大学教化、江苏省养分学会声誉理事长蔡云清此前也曾呈现开云电竞，最先，萌芽糙米的养分价格大大高于精白米和糙米、杂粮；其次，萌芽糙米血糖出产指数对照低；再次，萌芽糙米适当中国住民伙食指南央浼；终末，因为萌芽糙米的高品格和养分价格，呈现的经济价格或者会更高。

　　彭毅萍指出开云电竞，发丫红的更始正在于三方面，第一，继续更始口感，由于它行动食品，好吃是第一因素；第二，便民，为使消费者随时随地不妨吃到稀奇、有养分的萌芽糙米，发领会家用萌芽机。第三，利民，相对付100多元一斤的进口商品，萌芽红9.9元起的代价更为亲民，同时正在宇宙线验店举办扩展，不妨更亲热消费者，让消费者有机遇了解、认识、接触、享福闭连产物。

　　本年7月，“萌芽糙米千城万店”项目正式启动。彭毅萍呈现：“目前咱们扩展的门径是以品牌联营店的形式，店肆只需求最低的本钱就不妨嫁接一个联营店，正在吃咱们产物的同时能够筹划即发卖闭连产物。闭连店肆筹划者正在吃的进程中感到有用果，就撒播给身边的伙伴，最终逐渐酿成生意。咱们的千城万店项目即是以此方法扩展，目前正在半年的期间内依然进入20个都市，具有100家门店。”

　　正在彭毅萍看来，萌芽糙米的商场体量庞杂。“2022年幼麦和大米的总产量是6.9万亿斤，以此范围盘算推算，正在发卖9.9元一斤的条件下，哪怕将来五年、十年中国唯有1%的人吃（萌芽糙米），那也有千亿级的商场。”彭毅萍呈现。

　　同时主食，能够用到萌芽糙米的深加工厂景也有良多。彭毅萍指出：“萌芽糙米能够行使于做饭团、代餐、奶昔等场景，以及萌芽糙米茶、萌芽糙米酒等。萌芽糙米能够叠加千行百业，个中零售、特质餐饮、美容、养老机构、古代点心等行业都能够做联网定约。”

　　彭毅萍呈现：“目前中幼微经济保存贫窭，咱们期望通过把好的产物撒播，让更多的人扩展这个产物，得到强壮的同时不妨得到幼本筹划的机遇。同时也思让更多人晓得中国尚有一个很有价格、很有养分的产物，不妨带给更多伙伴强壮的机遇。”开云电竞彭毅萍：让抽芽糙米成为矫健主食新选取