开云电竞餐桌上的进化史，也是一部存在的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的寻找吃饱，已进化成为今朝的既要吃好、还要有养分、无仔肩、吃矫健。怎么合理摄入主食，实行养分平衡，成为新“食”代下的全民核心。

　　为帮帮国民设置矫健的大食品观，保护全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会连结新华网，连结发布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届宇宙糖酒商品往还会上正式颁发。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业考虑院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司效用主食与养分食物产学研中央倾力参编，采编构成员网罗：段盛林 中国食物发酵工业考虑院副院长；孙君茂 国度食品与养分斟酌委员会办公室主任、农业乡村部农产物格地与养分效用危急评估尝试室副主任；孙玉肖 中国食物工业杂志社常务副总编纂 ；申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长；翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控中央养分所原副所长；沈群 中国农业大学食物学院教诲、博士生导师。

　　正在大矫健的布景下，《玉米主食化趋向白皮书》从分歧维度深度剖释了矫健主食的炊事组织、家当研发与成长趋向，为国民供应了契合当下的主食养分提倡，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食矫健新潮水的代表，引颈着餐桌的品格升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、满意人体根本能量和养分摄入需求的闭键由来。主食摄入亏损，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危急也将随之添补。正在全民大矫健期间，对主食需求也随之愈渐多样化、严密化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的矫健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维，适量食用玉米，不光能够保障增补炊事纤维摄入量，又有帮于维护肠道矫健，及维护身体寻常的新陈代谢和免疫效用；近60%的消费者每月起码置备一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周置备的民风。中食斟酌明白师以为，跟着消费者对矫健食物和存在形式的闭怀度提拔，玉米及成品正正在渐渐得回更通俗的承认。

　　消费者对食物口感和矫健安好的珍视，使得崭新度成为评估食物质地的枢纽目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的市集提出了更高的哀求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等身手锁定采摘时的形式及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它网罗甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于守旧玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和率领。

　　行为《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品格精采性，通过将产物研发与家当身手链相团结，以保障随时随地能供应崭新、矫健、高品格饮食的良方：

　　正在种植家当端层面，北纬47°玉米资历了从守旧种类到优质、高产新种类的培养和推论，以及今世化坐褥身手的改动，从种子培养、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有苛苛的家当链流程。

　　正在保鲜身手端层面，北纬47°玉米原委了蒸煮杀菌、真空包装等优秀的保鲜身手，最形式部地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温条款下的保留克日，拉长了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和特其余风韵，适合多种烹调形式；还因轻易率领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种场所中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，对付维护人体肌肉机闭和细胞修复、鞭策免疫编造矫健和新陈代谢输等方面都拥有鞭策效率。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不光从家当端饱励着玉米主食化的经过，还对人体矫健拥有踊跃效率。正在高品格的第一要义下，养分适口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新矫健、新成长的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，竭力于构开国民饮食矫健，对峙正在专业界限深耕，饱励养分价格升级，从而得回中食协专家的闭怀与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌降生伊始，便以拥有更高锁鲜身手哀求的鲜食玉米品类进入市集，竭力于打造万年黑本地货生的高端矫健食物第一品牌。正在新型主食培养研发的全家当链中，融入对绿色矫健、养分价格、崭新适口的家当身手保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及坐褥基名望于宇宙三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是宇宙其他土地均值的2倍，冬夏气温温差跨越70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照时光跨越2600幼时，一年四序优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米需要了绝佳的滋甜头境。

　　正在坐褥加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均原委58道工序，16重精选：从采摘到出品不跨越3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的崭新风韵。

　　原委一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°家当基地产生而出，旗下推出的鲜食玉米品类丰厚，包蕴：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等改进型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是宇宙独一得回低GI检测证书的鲜食玉米产物主食，特地适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　遵照《中国食品因素表》显示，正在平等质地下，北纬47°玉米比其它主食的热量删除50%-71%，炊事纤维含量则添补110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维、0增添的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的适口口感，适配多重事情存在场景，实行了平日能量需要、炊事养分平衡的须要。

　　北纬47°玉米自上市2年今后，仰仗高品格、好养分、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣。质检通知数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品格出色性，被绿色食物证书、生态原产地爱戴证书、有机玉米证书等联合认证；与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的光阴，从蜚声国际到走进千家万户，不光荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所适口奖章”与“宇宙食物品格评鉴奖章”39枚，并由市集巨子调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米宇宙销量第一。

　　北纬47°信任鲜食玉米不光是一种主食，更是一种存在形式，一种矫健潮水，它让大天然的捐赠走进千家万户，让全民不妨吃得养分、宁神，正在“速”与“慢”之间找到自身的节拍。将来，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食存在带来更多的矫健新大概。中食协携新华网宣布玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 仍旧炊事养分平衡