中新网漳州2月20日电 (廖珍妹)“烟火气味粘稠的大陆夜市，蕴藏无穷商机，是个很不错的新跑道。”蛇年春节时候，台青魏志洁携妻子初次正在福筑漳州古城的文创好市实验摆摊，五六平方米的幼摊位，七八天时候卖出四千多杯台湾田鸡撞奶，二人万分写意。

　　不日，正正在摆摊的魏志洁夫妇俩笑颜盈盈招呼顾客，常常吆喝着“用料很强健的台湾田鸡撞奶，可省得费品味哦……”引来门客车水马龙。

　　“夜市的销量挺不错，第一次了解感应到大陆春节商场的振奋消费劲。”魏志洁告诉记者，大年夜至大岁首七，拥有千年汗青的漳州古城每天上演各式民风扮演等，浓浓年味吸引海表里旅客接踵而至，网罗他正在内的浩瀚商家赚得都不错饮食。

　　魏志洁已正在漳州古城做夜市生意半年，这是他的副业，销量和口碑俱佳。主业则是正在位于南靖县的漳州理工职业学院新校区筹办一家两岸交融处理店——熹笑屋，学校本周一开学，熹笑屋也从头交易。

　　不少台湾同伙，筹议魏志洁大陆开店“窍门”，他给出的倡导是“交融或微调，要做商场调研，不盲目投资。”正在魏志洁看来，两岸饮食文明同根同源，正在食物和餐饮界限摸爬滚打十几年的他深感“两岸可上风互补，互利共赢”。

　　“台湾有办事、技能上风等，但商场饱和，而大陆经济振立志展，生齿多，消费劲强，两岸全体可交融生长。”魏志洁以为他的交融处理店恰是一个鲜活例子，有饭团、台式容易和处理等，交融两岸口胃并做纠正，风韵更佳，广受师生怜爱。

　　现年39岁的魏志洁来自台湾南投，2012年，抱着实验“登岸”生长的心态跟从母舅到台胞厉重原籍地、台商投资稠密区的漳州从事食物行业饮食，不久和幼学教授刘静竟结缘，组筑两岸婚姻家庭饮食，现育有一双子息，家庭疾笑。

　　餐饮业需起早贪黑职责，魏志洁以为，家庭和事迹日月牙异的背后饮食，是妻子和岳母一家人的大举援救，他深感两岸一家亲，血浓于水，专家一心合力才华共绘疾笑生存。

　　“大陆浓浓的情面味和纠协力、根深蒂固的‘家和万事兴’看法，都让我的归属感尤其浓烈。”魏志洁越来越怜爱大陆的生存节律，放工后时常齐集大陆相知吃宵夜、喝啤酒，享用多姿多彩“夜生存”。

　　他先容，线上付退场景很丰厚，比方备菜饮食，通过手机线上下单即可投递，无需去菜场；出行有共享电动车，省去油费和泊车资；日趋完整的途网交通和都市基本办法等也让他感应到诸多容易。

　　漳台两地一海相连，拥有“祖本家、文同脉、语同音、曲同调、食同味”的浓厚渊源，魏志洁的台湾亲友，很爱来漳州找他玩。“来到这边他们很适当，也看到大陆生长的可靠状况，如许万分好，两岸多往还很有需要。”魏志洁说。

　　“我闭怀到厦金大桥(厦门段)兴办稳步促进，尤其希望厦金大桥可以尽疾筑成，容易两岸职员往还、经贸生长。”魏志洁以为厦金大桥可鼓动两岸各类业态彼此增补，互利共赢，两岸碰撞更多火花，公共将因而受益。(完)

　　违法和不良新闻举报电话： 举报邮箱：报受理和管理束缚主见总机：86-10-87826688台青深耕大陆餐饮饮食的“诀窍”